Pečte šarlatu s jablkami v rúre

Contents

Klasické a kyslé mlieko receptov šarlatového koláča s jablkami v rúre

Stromy jabĺk rastú v našich záhradách a prinášajú ovocie úspešnejšie ako iné, rozmarnejšie ovocné stromy. Každý august, počas obdobia zberu, sa ženy v domácnosti rozhodnú, čo majú variť z jabĺk. Najzrejmejšou odpoveďou je charlotta - najobľúbenejšia možnosť pečenia s jablkami. Ako variť šarlatu s jablkami v rúre, aby ste ju sviežili a voňali? Čo je dôležité zvážiť pri výbere vhodného receptúry na jablkový koláč? Poďme pochopiť.

Zdá sa, že ťažké: poraziť vajcia s cukrom, pridať múku, naplnil jablká s cestom a pečené. Všetko však nie je tak jednoduché. V srdci karlovarského špargľa. Existuje niekoľko bodov, ktoré je dôležité zvážiť, takže varenie šarlatov s jablkami v rúre sa stalo ľahkým a príjemným.

  • Rôzne jablká. Vyberte si jablká kyslých odrôd. "Antonovka" je ideálny pre každý jablkový koláč, jemnú, nezabudnuteľnú arómu a jasne kyslé vyzerajúce báječné sladké cesto. Ak tam nie sú žiadne takéto jablká, zvoľte kyslé sladké odrody alebo pridajte bobule.
  • Svetlá pena. Tajomstvo dobrej špongie v správnej technológii šľahania vajec. Bielkoviny by mali byť studené. Pridajte k nim trochu soli, potom pena bude silná, svieža a nebude sa usadiť.
  • Horúca rúra. Sušené cesto sa nedá umiestniť do studenej pece. Cesto bude spálené zhora a nebude pečené. Pred každou chvíľou predhrejte rúru a potom ju dajte.
  • Nepoužívajte! Neotvárajte dvierka počas varenia šarlaty v rúre. To neprinesie špongiu.
  • Korenie. Experimentujte s prísadami a korením. Okrem klasického vanilínu sa do cesta môže pridať kardamom alebo muškát. Jablká sú perfektne kombinované s chuťou škorice. Piquancy pečenie môže dať zázvor alebo štipku mletého korenia. Hlavnou vecou nie je preháňať to!

Klasické recepty zo šalotky z jabĺk v rúre

Tento recept na šalotkový koláč s jablkami v rúre možno považovať za klasický. Základom je jemné sušienkové cesto a jablká kyslých odrôd. "Antonovka" pre taký koláč je ideálnou voľbou. Test neobsahuje sódu, ale stále sa ukazuje, že je nádherný. Tento účinok sa dosahuje zvýšením šľahania.

Budete potrebovať:

  • vajce - 5 ks;
  • cukor - 1 šálka;
  • pšeničná múka - 1 šálka;
  • kyslé jablká - 4 ks;
  • kyselina citrónová - pol čajovej lyžičky (alebo celú čajovú lyžičku citrónovej šťavy).
  1. Odlúpnite jablká z kože a uprostred. Nakrájajte ich na plátky.
  2. Citrónová šťava mrknú jablká, aby sa zabránilo tmavnutia. Ak používate kyselinu, posypte ju lalokmi.
  3. Vajcia bič. Miešač používajte na vysokom výkone, šľahajte ho najmenej 7 minút.
  4. Postupne vylejte cukor do nádoby s vajíčkami a pokračujte v šúchaní. Skontrolujte, či je úplne rozpustený.
  5. V ceste jemne upravte múku a jemne koláč. Zmiešajte so silikónovou špachtľou alebo šľahačkou od dna k vrchu, nie intenzívne.
  6. Zapnite rúru a nechajte ju zahriať o 180 stupňov.
  7. Malá plytká forma alebo panvica s maslom a posypte múkou.
  8. Rozložte jablká na spodnej časti panvice.
  9. Nalejte cesto na ne.
  10. Pečte koláč 40 minút pri teplote 180 stupňov. Dvierka rúry na pečenie nechajte zatvorené, aby sa cesto lepšie zdvihlo a nespadalo. S dreveným špízom skontrolujte pripravenosť cesta.

Cenné recepty na jablkový koláč v rúre vám pomôžu vytvoriť domáce voňavé pečivo pre večerný čaj. Pečenie koláča je jednoduché, najmä keď je k dispozícii krok za krokom recept.

Budete potrebovať:

  • jablká - 7 kusov;
  • cukor - 1 šálka;
  • múka - pol sklo;
  • vajcia - 3 kusy;
  • citrónová šťava;
  • soda - pol čajovej lyžičky;
  • Vanilka - trochu na chuť.
  1. Odstráňte stred jabĺk, nakrájajte plátky. Na zachovanie farby pridáme citrónovú šťavu.
  2. Vajcia, vanilka a cukor.
  3. Pridajte k nim múku a sódu, ktoré ste predtým naliali citrónovou šťavou.
  4. Zmiešajte cesto s jablkami.
  5. Vlhku navlhčite silikónovou formou a naplňte ju cestou.
  6. Predhrievajte rúru vopred na 200 stupňov.
  7. Pečte šarlatu pri tejto teplote počas prvej polhodiny, aby ste získali zlatú kôru. Potom znížte teplotu na 190 stupňov a varíme ďalších 15 minút.
  8. Skontrolujte, či je cesto vlhké vo vnútri. Ak je koláč vlhký, pečte ďalších 10 minút, kým nebude pečený.

Namiesto silikónovej formy si môžete vziať sklenenú. Charlotte v sklenenej miske v rúre je pečená veľmi dobre, tu je dôležité nezabudnúť na predmazaniu formy a posypať strúhankami.

Na jogurte so sladkými jablkami

Okrem základných existujú alternatívne recepty na jablkový koláč. Skúste túto možnosť testom na jogurt. Môže sa ukázať trochu kyslé, je dobre kompenzované použitím jabĺk sladkých odrôd.

1

Budete potrebovať:

  • jablká - 500 g;
  • maslo - 100 g;
  • múka - 1 sklo;
  • cukor - pol pohára;
  • kefír alebo jogurt - 1 sklo;
  • vajcia - 2 kusy;
  • prášok na pečenie - pol čajovej lyžičky.
  1. Podržte maslo a kefír pri izbovej teplote počas 20 minút.
  2. V zmäknutom masle pridajte cukor, porazte vajcia a dobre premiešajte.
  3. Kefír kombinujte s olejovou zmesou, pridajte prášok do pečiva a múku. Cesto by malo byť hustejšie ako na pečenie.
  4. Odlúpnite jablká a nakrájajte na kocky.
  5. Nalejte časť testu do mastnej formy.
  6. Nalejte jablká do formy a nalejte druhú časť cesta na vrch. Pretrepte, aby sa cesto rovnomerne rozložilo.
  7. Dajte cesto do horúcej rúry. Vyberte teplotu 190 stupňov a režim s cirkuláciou horúceho vzduchu, pečte koláč na 45 minút.

Odrážali, ako urobiť šarlatu s jablkami v troche šťavnaté a uspokojujúce? Potom je recept s kyslou smotanou cesto ideálny. Ak máte obavy o množstvo kalórií, vezmite nízkotučné kyslé smotany.

Budete potrebovať:

  1. V kyslej smotane pridajte sódu.
  2. Vajcia sa kombinujú s vanilínom a cukrom, šľahajú.
  3. V zmesi vajec, nalejte múku, a potom zamiešajte kyslou smotanou a pokračujte v šľahanie.
  4. Odstráňte jablká z jabĺk a nakrájajte na plátky.
  5. Položte hlboký plech s mastným pergamenom.
  6. Dajte plátky jabĺk a nalejte na nich zakysané cesto.
  7. Varíme koláč 45 minút pri teplote 190 stupňov.
  8. Pripravená dať šarlatke trochu v pohode a podávať, zdobené šľahačkou. To je vynikajúca možnosť čaju alebo kávy.

Chytré porcie pečenia vždy vytvárajú osobitnú náladu. Chuť kyslá smotana s cukrom a naliať tortu so smotanou, a teraz obvyklá šarlatka je skôr ako sviatočný koláč, ktorý zdobí večerný čaj s rodinou.

3 recepty na lahodné pečenie s jablkami

Na palacinky pripravujeme minerálnu vodu - recepty pre každú chuť

Tender palacinky na kefír: rôzne recepty a tajomstvo varenia

Vyprážané baklažánky: ako kotlety, ako huby, v ázijskom spôsobe a iné reinkarnácie modrej zeleniny

Vasilina Smotrina: "Moji šiesti synovia sú moji pomocníci"

Šesť synov mamičky Vasilina Smotina je presvedčená, že aj vo veľkej rodine by žena mala nájsť čas na vlastný rozvoj, byť krásna a fyzicky aktívna. O tom, ako riadi všetko a čo láskavosť používa - v rozhovore pre portál Woman365.ru.

Terapeutická tabuľka č. 7: charakteristiky a odrody "obličkovej" výživy

Terapeutická diéta číslo 7: prečo sa nazýva "obličková". Ako ovládať objem soli a bielkovín. Tabuľka povolených výrobkov a jedál. Obsahuje poddruh "Sedem". Vzorové menu a spätná väzba.

Recepty z lievance v rúre: výber z diétnych, slávnostných, mäsových a syrových odrôd

Recepty cuketu s mletým mäsom v rúre: syry, zeleniny, huby a variácie mäsa

Symptómy vulvovaginitídy: ako rozpoznať a vyliečiť zápal v intímnej oblasti

Liečba vulvovaginitídy u žien: prečo je potrebný integrovaný prístup. Ako identifikovať patogén. Aké faktory ovplyvňujú nástup patológie. Výber liekov v závislosti od príčiny.

Čo robí Pink Chicken v roku 2017?

Príznaky kvapavky u žien: čo naznačuje infekciu a ako ju potvrdiť

Príznaky kvapavky u žien a prečo je choroba ťažko rozpoznateľná. Vlastnosti mikrobiológie patogénu. Ktoré časti reprodukčného systému sú postihnuté častejšie. Ako dôjde k infekcii. Metódy diagnostiky a liečebných režimov.

Gardnerella vaginalis: dysbióza s charakteristickou "arómou"

Symptómy a liečba Gardnerella u žien. Prečo sa objavuje dysbióza vagíny a ako obnoviť mikroflóru. Komplikácie gardnerellez. Všeobecné liečebné režimy a aké lieky sú prijateľné v tehotenstve.

Salát "Vinaigrette": nové obrázky "najužitočnejšieho jedla"

Vulvit u žien a dievčat: prečo existuje zápal a spôsoby, ako odraziť

Príznaky a liečba vulvitidy u žien a dievčat. Hlavné faktory predisponujúce k tejto chorobe. Akými znakmi je možné rozpoznať patológiu. Metódy liečby v závislosti od príznakov. Preventívne opatrenia.

"Mastodinon": kedy čakať na výsledok z homeopatického prípravku

Pokyny na použitie "Mastodinonu", zloženie a princíp lieku. Schémy podávania liekov v kvapkách a tabletkách. Indikácie a kontraindikácie. Nežiaduce účinky. Špeciálne pokyny a analógy.

© 2013-2018 Ženský časopis "Woman365.ru". Kopírovanie materiálov je povolené len s uvedením aktívneho odkazu na zdroj. Projekt internetového vydavateľstva "Webopolis".

Ako variť šalotku na jablko v rúre - krok za krokom recepty s fotografiou

Vkusné sušienky s plnením jablkami - to je to, čo Charlotte je v rúre. Pred viac ako desiatimi rokmi sa našlo jedlo z Francúzska a pevne zakotvené v ponuke ruských žien v domácnosti. Ak neviete, ako urobiť slávny dezert v rúre, potom berte na vedomie tieto krok za krokom recepty. S ich pomocou môžete prekvapiť svojich blízkych!

Ako variť šarlatu s jablkami v rúre

Slávny európsky dezert má niekoľko spôsobov varenia. V závislosti od toho, čo si kuchár vyberie, môže byť cesto a plnenie odlišné. Sušienka v rúre môže byť varená aj s exotickým ovocím, ale nemusíte prehliadať klasický recept. Tradičný letecký balón sa objavil na začiatku 19. storočia. Bežný pre nás jablkový koláč bol pripravený z mäkkého pečiva, smotany a bavorského krému. Ale v priebehu času, jedlo získalo obrovské množstvo možností varenia.

Aby bol koláč chutný, vzdušný, potrebujete kvalitnú pšeničnú múku. Cesto pre šarlatu s jablkami v rúre môže byť miesené na základe mlieka, kefír, ryazhenka a dokonca aj margarín. Niektorí dokonca dokážu použiť v recepte majonézu 67% tuku. Všimnite si, že hustota miešania závisí od toho, koľko bude pripravená karotka z jabĺk. Okrem toho pridať špeciálnu chuť do koláča, môžete pridať vanilku alebo citrónovú kôru. Ak chcete pečať v rúre dezert, odporúča sa použiť kovovú alebo silikónovú formu.

Pri akej teplote pečiete šarlatu

Ak chcete upiecť dezert, musíte predhriať rúru. Odporúča sa zapnúť aspoň 180-200 stupňov. Tí, ktorí nevedia, na akú teplotu upiecť šarlatu s jablkami, musíte venovať pozornosť viskozite cesta. Ak je tekutina, stačí na 180 stupňov v rúre. V tomto režime bude sušienka po 40 minútach pokrytá kôrou. Ak je miesenie hustšie, potom nastavte 200C a varte pol hodiny.

Recept na šarlatu s jablkami v rúre

Obľúbená pochúťka z detstva patrí medzi najjednoduchšie, rýchle a obľúbené dezerty. Jemné sušienky navyše k jemne nasekanému jabĺci prinášajú skutočnú potešenie. Pre každú milenku sa ukáže spona s vypchávaním, zoznam potrebných produktov je mimoriadne jednoduchý. Tento suchár je vhodný pre rodinné jedlo alebo pre hostí. Ak má dom mixér, príprava misky trvá niekoľko minút. Recept na bohatú šarlotu v rúre by mal byť pre každú milenku.

Recept na charlotty s jablkami jednoduché a chutné

  • Čas prípravy: 50 minút
  • Počet porcií: 5 osôb
  • Kalorická hodnota misky: 142 kcal
  • Účel: na raňajky, obed, večera
  • Kuchyňa: Európska
  • Obtiažnosť varenia: jednoduché

Pri mnohých takýchto najjemnejších príležitostiach sa spája s detstvom, a preto sa baví spomienkami, bude to príjemné pre všetkých. Varenie trvá trochu času a výsledkom je lahodný a voňavý dezert. Miska sa nehanbí a neposkladá sa na stôl pred hosťami a silu variť za deň pre svoju domácnosť. Podobná sušienka s ovocím by mala byť v arzenáli každej hostiteľky. Ak ste ešte našiel svoju ideálnu voľbu, zapíšte tento jednoduchý recept Charlotte do notebooku.

  • múka - 1 položka;
  • biely cukor - 1 položka;
  • vajcia - 4 kusy;
  • kyslé jablká - 5 ks;
  • čistý olej na mazanie formy.
  1. Vajcia by sa mali pretrepať, kým sa nevytvorí rovnomerná vysoká pena.
  2. Postupne vylejte cukor, miešajte hmotu.
  3. Pridajte múku, premiešajte. Hmota by mala byť podobná v konzistencii kyslej smotany strednej hustoty.
  4. Umyte a odlúpnite jablká. Rozrežte na malé kúsky, premiešajte s inými zložkami.
  5. Naplňte hmotu cesta a jabĺk predolejovanou formou.
  6. Pečeme v rúre asi 40 minút pri 180 stupňoch.

  • Čas prípravy: 50 minút
  • Počet porcií: 5 osôb
  • Kalorická hodnota misky: 158 kcal
  • Účel: na raňajky, obed, večera
  • Kuchyňa: Európska
  • Obtiažnosť varenia: jednoduché

V tradičnej príprave sa jablká používajú ako plnivo na sušienky. Najlepšie je vybrať ovocie s trochou kysnutia, potom bude pečenie ešte chutnejšie. Ak sú v chladničke hrušky, môžu byť tiež rezané. Chcete priniesť domáce lahodný dezert? Potom pokračujte. Klasická šarlatka s jablkami v rúre vyjde aj s novým šéfkuchárom. Najdôležitejšou vecou je dodržiavať pravidlá, ako variť a pečať.

  • múka z pšenice - 150 g;
  • granulovaný cukor - 150 g;
  • vanilín - 1 lyžička;
  • čistý olej - 3 lyžice. l;
  • kyslé jablká - 5 ks;
  • vajcia - 4 kusy;
  • čerstvé mlieko - 4 lyžice. l;
  • prášok na pečenie - 1 lyžička.
  1. Plody boli umyté, kartáčované, nakrájané na kocky.
  2. Pridajte do vajíčok malý cukor a začnite šľahať, kým sa pena nevytvorí.
  3. Postupne pridajte múku do kvapalnej hmoty, prášku do pečiva.
  4. V hotovom cesto nalejte mlieko, maslo, vylejte vanilín. Jemne premiešajte s vidličkou alebo šľahačkou.
  5. Budúca sušienka sa naleje do formy, na vrchole krásne položených jabĺk.
  6. Pečte v rúre asi 40 minút pri 180 ° C.

Luxusná karotka s krehkou kôrkou

  • Čas prípravy: 50 minút
  • Počet porcií: 6 osôb
  • Kalorická hodnota misky: 164 kcal
  • Účel: na raňajky, obed, večera
  • Kuchyňa: Európska
  • Obtiažnosť varenia: jednoduché

Pokiaľ hostia nečakane prídu a neviete, s kým sa s nimi zaobchádzať, chutný dezert z rúry bude musieť ísť. Charlotte s kôrkou, posypaná práškovým cukrom, má nielen krásny vzhľad, elegantnú vôňu, ale aj vynikajúce chuťové vlastnosti. Ak chcete pochopiť, ako vytvoriť koláč v rúre, napíšte potrebné zložky a pamätajte si postupné kroky. Sušienka bude jemná a kôrka bude prasknúť do úst.

  • múka - 1 sklo;
  • granulovaný cukor - 1 sklo;
  • vajcia - 4 kusy;
  • kyslé jablká - 4 ks;
  • rastlinný olej - 2 lyžice. l;
  • práškový cukor na podanie.
  1. Porazte vajcia, kým sa pena nevytvorí, nevstúpte trochu cukru a pokračujte v miešaní.
  2. Vo výslednej hmotnosti postupne pretrite múku a pridajte pozostatky cukru.
  3. Nakrájajte ovocie na tenké plátky.
  4. Formulár na pečenie mastnoty s roztaveným maslom, nalejte cesta a rovnomerne rozložte jablká.
  5. Varíme asi 40 minút pri 180 ° C.
  6. Posypte cukor pred prezentáciou.

Šalotka z tvarohu s jablkami v rúre

  • Doba varenia: 60 minút
  • Počet porcií: 6 osôb
  • Obsah kalórií v miske: 238 kcal
  • Účel: na raňajky, obed, večera
  • Kuchyňa: Európska
  • Obtiažnosť varenia: jednoduché

Táto možnosť je ideálna pre raňajky, večere alebo slávnostný stôl. Kompozícia obsahuje len užitočné zložky, takže tvaroh s jablkovými jablkami je vhodný pre malé deti. Sladké, chutné a výživné - to sú hlavné charakteristiky jedla. Vzhľadom na to, že syr je zahrnutý v kompozícii, sušienka sa ukáže ako obzvlášť jemná. Na plnenie môžete mať aj iné ovocie, ktoré sú dostupné doma.

  • múka - 100 g;
  • granulovaný cukor - 300 g;
  • tvaroh je nízkotučný - 300 g;
  • maslo - 150 g;
  • jablká - 5 ks;
  • soda - ½ lyžičky;
  • ocot - pár kvapiek.
  1. Malé množstvo topíme, pridáme 1/3 cukru.
  2. V prijatej hmotnosti, aby dal ešte cukru, tvaroh, starostlivo mix.
  3. Biele a vaječné žĺtky sa od seba oddeľujú od seba s malým množstvom cukru. Všetko nalejte do cesta.
  4. V sóde, kvapnite trochu octu, pridajte k celkovej hmotnosti, hnijte.
  5. Nalejte sušienku do tvaru.
  6. Jablká sú umývané, rezané a rozložené krásne zhora.
  7. Varte 35 minút pri 180 ° C.
  8. Podávajte ihneď alebo potom, čo sa nádobka mierne ochladila.

  • Čas prípravy: 50 minút
  • Počet porcií: 6 osôb
  • Obsah kalórií v miske: 135 kcal
  • Účel: na raňajky, obed, večera
  • Kuchyňa: Európska
  • Obtiažnosť varenia: jednoduché

Mnoho ľudí si myslí, že koláče musia byť veľmi sladké. Vzhľadom na rôzne okolnosti, nie každý môže jesť sladkosti. Ak osoba trpí nadváhou alebo diabetom, musíte starostlivo priblížiť výber jedla. Taký dezert, ako vynikajúca šarlatka bez cukru, bude vynikajúcou voľbou pre túto príležitosť. Koláč nebude tak svieži obvyklou možnosťou je, ale liečiť nebude škodiť zdraviu a umožní naplno si vychutnať čaj.

  • pšeničná múka - 1 šálka;
  • kuracie vajcia - 3 kusy;
  • prášok na pečenie - 10 g;
  • med - 5 lyžice. l;
  • škorica - ½ lyžičky.
  • Maslo - 40 g.
  1. Maslo roztopte a premiešajte s medom.
  2. Vo výslednej hmote pridajte vajcia, prášok do pečiva s múkou a škoricou. Všetko dôkladne premiešajte, aby ste vytvorili tekuté cesto.
  3. Odlúpnite jablká a nakrájajte na stredné plátky. Vložte plech na pečenie dole.
  4. Nalejte sušienku do misky, umiestnite ju do predhriatej rúry.
  5. Varte asi 40 minút pri teplote 180 ° C.
  6. Môžete jesť jedlo teplé alebo studené.

Charlotte na zakysanej smotane s jablkami - recept

  • Čas prípravy: 50 minút
  • Počet porcií: 6 osôb
  • Obsah kalórií v miske: 222 kcal
  • Účel: na raňajky, obed, večera
  • Kuchyňa: Európska
  • Obtiažnosť varenia: jednoduché

Vo väčšine prípadov ochladené cookies strácajú svoju chuť: stáva sa suchá, tvrdá, stráca chuť. Ak si chcete vychutnať dezert na pár dní, potom bude najlepšou voľbou charlotta s jablkami a kyslou smotanou. Špeciálne zloženie cesta umožňuje, aby koláč zostal jemný a jemný po dlhú dobu. Tento typ pečenia je dobrý v teplej a studenej forme.

  • múka - 100 g;
  • manga - 100 g;
  • cukor - 200 g;
  • kefír so stredným obsahom tuku - ½ šálky;
  • kyslá smotana - 4 lyžice. l;
  • vajcia - 2 kusy;
  • kyslé jablká - 5 ks;
  • orechy na chuť.
  1. Pre cesto, poraziť kyslou smotanou cukor, pridajte kefír, vajcia. Všetko sa mieša.
  2. Vo výslednej zmesi preosiate múku, všetko sa zmieša so zmiešavačom.
  3. Zlepte jablká a nakrájajte na malé kúsky.
  4. Zrušte matice.
  5. Vo vhodnej forme vylejte väčšinu cesta, nalievajte orechy na vrch, dajte jablká.
  6. Nalejte zvyšok cesta.
  7. Varíme v predhriatej rúre pri teplote 180 stupňov a 40 minút.

  • Čas prípravy: 50 minút
  • Počet porcií: 5 osôb
  • Kalorická hodnota misky: 156 kcal
  • Účel: na raňajky, obed, večera
  • Kuchyňa: Európska
  • Obtiažnosť varenia: jednoduché

Pre tento dezert, nemusíte stáť v kuchyni dlhú dobu alebo kupovať drahé výrobky. Len 45 minút - a na stole výborný ovocný koláč. Sušené cesto necháva jemné, jemné, vzdušné - a chcete jesť niekoľko kusov naraz. Na pečenie je vhodný silikón alebo sklo. Rýchla karotka s jablkami sa stane obľúbeným dezertom vašej rodiny.

  • múka - 1 sklo;
  • cukor - 1 šálka;
  • vajcia - 3 kusy;
  • jablká - 3 kusy;
  • maslo na mazanie.
  1. Odlúpnite jablká, nakrájajte na stredné kusy, vložte do pekáča, naolejujte.
  2. Miešajte vajíčka s cukrom, miešajte s mixérom, až kým sa nevytvorí pena.
  3. Postupne pridajte múku a premiešajte. Hmotnosť musí byť homogénna a kvapalná.
  4. Nalejte výslednú hmotnosť jabĺk.
  5. Položte misky do predhriatej rúry, pečte asi pol hodiny na 180 stupňov.

  • Doba pečenia: 70 minút
  • Počet porcií: 5 osôb
  • Obsah kalórií v miske: 176 kcal
  • Účel: na raňajky, obed, večera
  • Kuchyňa: Európska.
  • Obtiažnosť varenia: jednoduché

Ak máte radi pečenie na vzduchu, ktoré sa topí v ústach, potom tento recept s fotografiou urobí to najlepšie. Charlotte na mlieku s prídavkom kvasníc listov veľmi jemné. Použitie prášku na pečenie na cesto nie je potrebné, bude vonku. Urobte sladkú sušienku veľmi rýchlo, ale majte na pamäti, že bude trvať dlhšie, ako je obvyklé, aby sa misky pečili. Je nevyhnutné starostlivo sledovať, ako bude koláč stúpať a nebudete chýbať chvíľku tvorby krehkej kôry.

  1. Malá múka na triedenie, miešajte s cukrom a kvasnicami.
  2. Zahrejte mlieko, pridajte k celkovej hmotnosti, dôkladne premiešajte.
  3. Poslednú dávku nechajte 20 minút odpočinúť.
  4. Keď sa cesto začína približovať, pridajte žĺtky vajec, margarínu, zvyšok múky. Znova nechajte stáť hodinu.
  5. Cesto rozrežte na 2 časti. Polovica ležala na dne pekáča.
  6. Jablká nakrájajte na tenké kúsky, vložte plnku.
  7. Zvyšné cesto zakryjte ovocím.
  8. Ak chcete vytvoriť kôru, môžete mazať vrchol koláča s rastlinným olejom a vajcom.
  9. Cook na 45 minút pri 180 stupňoch.

  • Čas prípravy: 50 minút
  • Počet porcií: 5 osôb
  • Kalorická hodnota misky: 143 kcal
  • Účel: na raňajky, obed, večera
  • Kuchyňa: Európska
  • Obtiažnosť varenia: jednoduché

Kyslé mlieko je cenným kyslým mliečnym výrobkom. S jeho pomocou môžete urobiť dokonalé pečivo, ktoré sa hodí ako na slávnostný stôl, tak aj na každý deň. Je potrebné brať do úvahy iba zvláštne tajomstvá práce s výrobkom. Charlotte na kyslé mlieko s jablkami je naozaj jednoduchá a chutná sušienka s ovocnou náplňou, ktorá sa odteraz stane vašou najobľúbenejšou.

  • múka - 2 šálky;
  • kyslé mlieko - 1 šálka;
  • drvený cukor - 1 sklo;
  • vajcia - 2 kusy;
  • sóda - 1 lyžička;
  • jablká kyslé - 3 ks.
  1. Porazte vajcia s pár lyžičkami cukru až do vysokej peny.
  2. Vo výslednom masírovanom kefíru dôkladne premiešajte.
  3. Postupne pretrite múku a miešajte cesto. Konzistencia by mala byť podobná hustému krému.
  4. Dve jablká naplnené do kociek, jedno - plátky na dekoráciu.
  5. Vložte plech na pečenie špeciálnym papierom.
  6. Vylijeme cesto s jablkami.
  7. Varíme v predhriatej rúre 30 minút pri teplote 180 ° C.

Svieža koláč s jablkami na jogurte

  • Čas prípravy: 50 minút
  • Počet porcií: 10 osôb
  • Kalorická hodnota misky: 145 kcal
  • Účel: na raňajky, obed, večera
  • Kuchyňa: Európska
  • Obtiažnosť varenia: jednoduché

V chladnom večeri sa chcem udržať v teple s šálkou horúceho čaju, aby som sa potešil voňavou sušienkou s náplňou. Svieža koláč s jablkami na jogurte je pre túto príležitosť harmonický. Krása dezertov je, že je neuveriteľne chutné a horúce a dokonca aj po pár dňoch. Dokonca aj neskúsená milenka sa s touto pochúťkou vyrovná. Všimnite si, že v receptí kefír môže byť nahradená srvátkou alebo ryazhenka.

  • múka - 500 g;
  • margarín - 250 g;
  • kefír so stredným obsahom tuku - 1 sklo;
  • cukor - 1 šálka;
  • kvasnice - 30 g;
  • soľ - ½ lyžičky;
  • kyslé jablká - 6 ks.
  1. Preosiať múku a rozotrieť s margarínom.
  2. V kefíre pridáme kvasnice, trochu cukru, premiešame. Výsledná hmotnosť nalejte múku, dôkladne premiešajte.
  3. Zmiešajte na 2 kusy, každý vyberajte. Jeden z nich je umiestnený na spodku formulára.
  4. Jemne nakrájajte ovocie, položte na základnú vrstvu, zakryte druhým kúskom cesta.
  5. Pečeme v rúre asi pol hodiny pri teplote 180 ° C.
  6. Môžete podávať dezert naraz.

Ako urobiť Charlotte svieži a vzdušný - tipy kuchárov

Ideálna šalotka je svieža s jablkami v rúre, môže byť pripravená rôznymi spôsobmi. Cesto má veľký vplyv na chuť. Je pripravený na maslo kefír, kysnutú smotanu a dokonca aj majonézu. Obzvlášť populárne v domácnosti je najjednoduchší koláčový recept a cesto s mliekom. Táto jablková charlotta sa ukáže ako neobvykle vzdušná a jemná. Ak chcete urobiť svoj dezert svoju obľúbenú domácu pochúťku, použite takéto osvedčené šéfkuchárske rady:

  • Ako náplň je najlepšie použiť jablká so zjavnou kyslou. Antonovka je vhodná.
  • Na dezert nie je v peci vyhorený, uistite sa, že oleje okrajov formy olejom, rozkvitnite múkou alebo rozotrite papier na pečenie.
  • Ak chcete, aby koláč v rúre vyšiel vzdušný, svieži, je lepšie bieliť bielkovinami okrem bielkovín.
  • Kôra pečenia sa ukáže byť veľmi malá, takže je nevyhnutné veľmi opatrne posunúť sušienku na dosku.
  • Podávajte šarlatu, varené v rúre, môžete so zmrzlinou, čokoládovou omáčkou alebo kondenzovaným mliekom.

Charlotte s jablkami v rúre: 6 receptov bohatá charlotta s otočnou fotografiou

Medzi veľkým počtom receptov na prípravu tohto dezertu je ľahké nájsť najchutnejšie riešenie, napríklad šalotku sviežej s jablkami. Ale verte mi, ak nebudete dodržiavať sériu odporúčaní, bude oveľa ťažšie sa uistiť, že dezert sa ukázal ako naozaj nádherný a chutný na výstupe.

Tradičný recept tohto lahodného koláča v jeho zložení obsahuje: múku, kuracie vajcia, cukor a samozrejme jablká. Mnohé ženy v domácnosti nakoniec začnú pridávať do svojich hlavných produktov niečo vlastné, môže to byť ako prášok do pečiva, kyslá smotana a maslo, margarín alebo rôzne príchute. Ale, samozrejme, je lepšie sa vyrovnať s pečením tohto koláča podľa základnej receptúry.

V dnešnom článku budeme analyzovať najsvitnejšie a chutné recepty šarlatov s jablkami v rúre. Ktoré po varení na akúkoľvek dovolenku môžete zaobchádzať s vašimi príbuznými a priateľmi. A tieto recepty navrhujem milovníkom tvarohového koláča.

Charlotte s jablkami v rúre - recept s fotografiou krok za krokom

  • Jablká - 4-5 kusov
  • vajcia z kuracieho mäsa - 4 ks
  • múka - 150 gr
  • cukor - 150 g
  • vanilkový cukor - 1 vrecko
  • pomarančová kôra - 1 ks
  • kysané smotany - 1 polievková lyžica. l
  • škorica - na chuť
  • soľ - 1 špička.

Najprv umyjeme jablká vo vode, nakrájame na polovicu a jadro zbavíme osivami. Potom ich nakrájame na tenkých plátkoch asi 5 mm.

Potom, v hlbokej miske, riadiť štyri vajcia, nalejte soľ, vrece vanilky a 150 gramov bežného cukru. Celá hmota sa mieša so zmiešavačom, až kým sa neobjavia biele vrcholy.

Vedľa zlikvidovaných vajec s cukrom pridajte preosiaty múku, jednu lyžicu mastnej kyslej smotany a rozotrite jemne nastrúhanú kôru z jednej dobre vypranej oranžovej.

Teraz veľmi jemné a presné pohyby, je najlepšie použiť špachtľu, miešajte cesto, zhora nadol, aby ste vytvorili homogénnu hmotu.

V nádobe na pečenie potrebujeme zjemniť pergamenový papier, mast 's maslom a posypať malý cukor.

Prvá vrstva sa položí na dno plátkov jabĺk a posype ich na chuť s mletou škoricou.

Na nich položíme pripravené cesto, vyrovnáme ho a na vrchole rozložíme zostávajúce segmenty jabĺk, aby sme získali zaujímavú kompozíciu, napríklad ako na fotografii nižšie.

A pošlite náš formulár do predhriatej rúry na 30 až 40 minút, kým nebude pripravený.

Aby ste sa uistili, že jedlo je pripravené, je potrebné skontrolovať pomocou špáradla alebo zápalky, koláč je pripravený. Prebodávame to a ak sa cesto nelepí, potom náš dezert je pripravený, a ak sa drží, potom je potrebné ho dlho držať v rúre.

Podľa tohto receptu sa charlotta ukáže ako neuveriteľne chutná a vzdušná, pretože jablká dávajú všetko šťavnatosť a arómu. Pokúste sa variť aj ty!

Recept na charlotty s jablkami na jogurte

  • Kefír - 1 pohár
  • jablká - 3 kusy
  • citrón - 1/2 kusov
  • múka - 1,5 šálky
  • vajcia z kuracieho mäsa - 4 ks
  • cukor - 1 sklo
  • Maslo - 50 gr
  • soda - 1/2 lyžičky
  • vanilka - 1 vrecko.

Najskôr odrežeme umyté jablká tenkými okrúhlymi bochníkmi, odstráňte semená, pridáme polovicu citrónovej šťavy a premiešame.

V oddelenej miske vezmite vajcia a šľahte ich na penu.

Potom nalejte kefír, roztavené maslo a dobre premiešajte s mixérom.

Teraz vylejeme posypanú múku na kusy, aby sa nehromadili cesto.

Nakoniec pridajte sódu a vanilku a premiešajte.

V natieranom pergamenovom papieri, ktorý je umiestnený vo forme, rozložte rovnomerne polovicu pripraveného cesta.

Na vrchole nakrájame plátky jablkových chlebov.

Ktorý vyplní zostávajúcu polovicu testu.

A pošleme ju do predhriatej rúry na 180 stupňov na 30-40 minút na pečenie.

Potom vyberieme hotový koláč, uvoľnite ho z formy a posypeme práškovým cukrom.

Ako urobiť bohatú šarlotu s jablkami

  • Vajcia - 2 kusy
  • cukor - 1 sklo
  • jablká priemer - 4-5 kusov
  • múka - 1 sklo
  • sóda na pečenie - 1/2 čajová lyžička
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

V hlbokej miske prejdite do vajíčok a nalejte cukor. Zmiešajte miešačku pri maximálnej rýchlosti, kým sa nedosiahne hustá a biela hmotnosť.

Vylijeme preosiate múku, pridáme sódu, ktorá je uhasená v octe alebo kyseline citrónovej. A dobre premiešajte, až kým nebude hladká.

Potom umyjeme jablká vo vode, nakrájame na malé kúsky, po odstránení jadra semien.

Potom pridajte jablká do cesta a jemne ich premiešajte.

Formulár na pečenie tuku s kulinárskym štetcom, rastlinným olejom a vložte do neho všetko cesto a počkajte až do hotovej pece do predhriatej rúry na 25-40 minút.

Ako skontrolovať pripravenosť, ktorú som už povedal vyššie.

Vezmeme našu tortu z rúry a opatrne ju vyvarujeme, obráťte ju hore nohami spolu s tvarom na rovnú misku, top ju mokrým uterákom a nechajte ju v tejto polohe na niekoľko minút. Keď sa šarlatka odhodí, posypte ju cukrom a podávajte mu čaj!

Chutná karotka s kyslou smotanou a práškom do pečiva

  • Jablká - 3 stredné
  • múka - 1 sklo
  • cukor - 1 zásobník.
  • kyslá smotana - 200 gr
  • vajcia - 1 ks
  • prášok na pečenie - 1 čajová lyžička.

V hlbokom miske riadte jedno vajce, nalejte cukr a šľahajte dohromady, až kým nebudete hladké.

Potom pridajte 200 gramov kyslej smotany, jednu pohár preosiatej múky a jednu čajovú lyžičku prášku do pečiva a dôkladne rozmiešajte.

My sme umyť jablká vo vode, a ak je to žiaduce, odrezať kožu z nich, odstráňte jadro s semenami a shinkuyu tenké dosky.

Potom sa nádoba na pečenie zmieša s kulinárskym štetcom a rozdelí polovicu nakrájaných jabĺk.

Na nich vylijeme pripravené cesto a rozotrejeme ho lyžicou.

Rozdelíme druhú polovicu jabĺk zhora a pošleme ju do predhriatej rúry na 30-40 minút.

Potom, ako je náš koláč pripravený, vyberieme to z rúry, necháme trochu vychladnúť a zaobchádza s ním s našimi hosťami alebo členmi domácnosti.

Klasický recept na šarlatu s jablkami

  • Jablká priemer - 3 kusy
  • vajcia - 4 kusy
  • cukor - 200 g
  • múka - 160 gr.

My jablká vyčistiť od kože, odstrániť jadro, nakrájať ich na malé plátky a chvíľu ich odstrániť.

V miske, riadte vo vajciach, vylejte cukor a dobre bijete, kým sa cukor úplne nerozpustí pri plnom výkone mixéra, asi 5-7 minút, kým sa nevytvorí svieža masa.

Pridajte preosiate múku a opatrne stierkou, mieste cesto zhora nadol.

Vo forme pred-naolejované šírenie prvej vrstvy plátkov jablka.

Naplňte ich cestom a pošlite ich do rúry predhriatej na 180 stupňov po dobu 30-40 minút.

Po uplynutí určeného času skontrolujte šarlotku pomocou špáradla na pripravenosť.

Potom vyberieme z rúry, necháme pár minút vychladnúť a podávame ju na stôl.

Charlotte varené v kyslom mlieku (video)

Aj keď ste sa začali snažiť ako kuchár, potom môžete ľahko pripraviť šarlatu na mlieko pre tento recept doma. Koláč sa ukáže veľmi chutné a jemné. Čas trvá menej ako hodinu - a na stole bude nádherný koláč!

admin

Nevytvoril som karlotu na kyslé mlieko. Zvyčajne podľa klasickej receptúry vyrábame cesto. Je potrebné pripraviť sa.

Skúste to, je to veľmi chutné! Rôzne malé odtiene v zložkách dodávajú úplne iný vkus! Ďakujeme za pripomienky.

Pridať komentár Zrušiť odpoveď

Partner News

Palacinky na kefír s otvormi - 5 receptov tenkých palaciniek

Spomínam si, že v minulosti som sa nedokázala naučiť ako dobre piecť palacinky. Z nejakého dôvodu ma nechali husté a v nich

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

94 − 93 =