Jam z červeného ríbezle

Jam z červeného ríbezle

Červený ríbezlí nie je taký voňavý ako čierny, ale má tiež svojich obdivovateľov, najmä preto, že dozrieva skôr než čierne a zber skorých odrôd červeného ríbezlí sa dá zastreliť takmer súčasne s jahodami. Bobule z červeného ryže pevne drží vetvy, čo umožňuje ťažbu takmer bez straty.

Červený ríbezľ, pokiaľ ide o množstvo živín mierne nižšie ako čierne ríbezle. Ale je tiež bohatý na vitamín C, A, P, organické kyseliny, cukry, pektín. Vo svojom zložení je draslík, železo, kumaríny, triesloviny.

Bobule červeného ryže majú choleretický účinok a tiež pomáhajú pri liečbe gastrointestinálnych ochorení.

Zmierňujú ich smäd, sú dobrým sweatshopom a antipyretickým prostriedkom na prechladnutie.

Na miesto farbiva sa používa sirup z džemu z červeného ryže. Zjemňujú krémy, glazúry a želé sa používa na medzivrstvové koláče, perník, perník.

Jam z červeného ríbezle: jemnosť prípravy

  • Pektín v tomto bobule je toľko, že z neho sa džem zberá chladným spôsobom - bez varenia a je perfektne gélovatený a stáva sa hustý. Preto červené ríbezle nemôžu byť podrobené dlhodobému tepelnému spracovaniu, čím sa v ňom zachovajú viac užitočných látok.
  • Červený ríbezľ - bobule kyslé, takže džem z nej sa zachytí viac cukru, než je potrebné pre čierne ríbezle.
  • Bobule červeného ríbezlí sa často otrie, aby sa zbavili kože a kostí. A potom sa tento džem stáva ako džem.

Jam z červeného ríbezlí: prvý recept

  • Oddeľte bobule z vetvičiek, opláchnite ich v studenej vode. Nalejte do misky na varenie.
  • V panvici, nalejte cukor, nalejte vodu. Pri miešaní varíme sirup. Naplňte ich bobuľami.
  • So slabým vriacim varením červeného ríbezle po dobu 25 minút, odstránením vznikajúcej peny.
  • Chladenie do teplej polohy. Premiestnite do čistej suchej nádoby. Obal s pergamenom alebo papierom na sledovanie.

Jam z červeného ríbezle: druhý recept

  • Vyberte bobule, odtrhnite všetky vetvy. Opláchnite pod tečúcou vodou.
  • Zložte v varnej doske alebo v smaltovanej panvici, nalejte cukor. Pridajte vodu.
  • Pri miernom ohreve priveďte k varu, jemne miešajte bobule a odstráňte vznikajúcu penu. Potom znížte oheň a varenie ryže pol hodiny.
  • Odstráňte panvu zo sporáku a úplne ju ochlaďte. Premiestnite do čistej suchej nádoby. Obal s pergamenom alebo papierom na sledovanie.

Jam z červeného ríbezle: tretí recept

  • Vyberajte bobuľové ovocie, nakrájané vetvičky. Umyte pod tečúcou vodou. Zložte do nádoby na varenie.
  • V panvici, nalejte cukor, nalejte vodu. Vařte sirup. Nalijeme ju a necháme na 4 hodiny nasiaknuť cukrom.
  • Pri miernom ohriatí priveďte džem do varu. Brew, odstránenie peny, 20-30 minút.
  • Pripravte zaseknutý papier. Premiestnite do čistej suchej nádoby. Zatvorte pergamen.

Jam z červeného rybízu: štvrtý recept

  • Vyberte bobule, oddelené od vetvičiek. V malých množstvách pridajte do šľahača a blanchejte vo vriacej vode po dobu 5 minút.
  • Nechajte na sito, nechajte odtok vody.
  • Voda po tepelnom spracovaní plodov plodov meria hlasitosť.
  • V varnej doske nalejte normálnu vodu, nalejte cukor. Vařte sirup.
  • Ponorte do sirupových bobúľ a pijte 5 minút a odstráňte penu.
  • Odstráňte zaseknutý papier a stlačte ho po dobu 8 hodín.
  • Potom zaseknite džem na oheň a varte 5 minút pri miernom varení.
  • Opakujte postup tým, že sa bobule naplnia do sirupu ešte raz.
  • Opäť dajte marmeláda na miernom ohni a variť, až kým nebude pripravený.
  • Ochlaďte. Roztierajte sa do čistých suchých pohárov. Obal s pergamenom.

Jam z červeného ríbezlí: piaty recept

  • Vyberte bobule, odstráňte vetvičky, opláchnite pod tečúcou vodou.
  • Sklopte do smaltovej panvice. Na najmenšom teple zahrejte, kým ryža nedá šťavu. Môžete pridať trochu vody, aby bobule nehorili.
  • V teplých jabĺčkoch postupne pridajte cukor, zatiaľ čo jemne miešajte hmotu.
  • Keď sa cukor úplne rozpustí, uveďte džem do varu a odstráňte penu.
  • Odstráňte z tepla a vychladzujte 2-3 hodiny.
  • Dajte ho znovu do ohňa a priveďte ho do varu. Opakujte tento proces ešte 2 krát.
  • Pripravené zaseknutie v horúcej forme nalejte do sterilných nádob a ochlaďte. Zatvorte pergamen. Ak chcete zapečatiť uviaznutý papier, vložte ho do horúcej nádoby a ihneď ju naviňte. Cool, otočenie obrátené hore nohami.

Jam z červeného rybízu: šiesty recept

  • Vyberte bobule, odlupujte ich z vetvičiek. Opláchnite v studenej vode.
  • V varnej doske nalejte cukor, nalejte vodu a varíme sirup.
  • Nalejte do nej plody. Pri vysokom ohriatí priveďte do varu a odstráňte penu. Varíme 15 minút.
  • Pripravte sterilné poháre zahriatím v rúre.
  • V suchých pohároch položte mierne chladený džem. Pečte ju tesne. Ak chcete pergamen uzavrieť, urobte to až po úplnom ochladení.

Jam-želé z červeného ríbezlí: prvý recept

  • Vyberajte bobuľové ovocie, nakrájané vetvičky. Opláchnite pod tečúcou vodou.
  • Zložte do hrnca. Nalejte vodu, bez ohľadu na počet bobúľ. Potrebuje sa len preto, aby sa bobule nevyhoreli.
  • Dajte na oheň a za miešania, variť, kým sa bobule nezobrazia praskliny.
  • Ríbezle sa rýchlo ochladí v nádobe so studenou vodou.
  • Rozdrviť s drevenou drvinou až do hladkej. Stlačte šťavu.
  • Pridajte cukor do šťavy rýchlosťou. Dôkladne premiešajte. Natierajte oheň, priveďte do varu. Cook 3 minúty.
  • Pripravte sterilné plechovky, ktoré je potrebné predtým umyť, ošetriť parou a potom vysušiť v rúre.
  • Horúci džús nalejte do ohrievaných pohárov. Nechajte ho otvorené, kým sa úplne nevychladne.
  • Mrazené želé, pokryte papierom na pergamen alebo papierom na sledovanie.
  • Zrelé červené ríbezle, opláchnite pod tečúcou vodou. Odstráňte vetvy.
  • Zložte bobule v hrnci. Nalejte malú vodu - mali by sa pokrývať len ľahko. Dajte mierny požiar. Potom znížte oheň a varíme bobule až do mäkkej.
  • Plody mierne chladné a potom utrite sitom.
  • Vložte nádobu so zemiakovou kašou do ohňa, vložte cukor a pektín. Priveďte do varu a odstráňte penu. Varujte až do požadovanej hustoty, vzhľadom k tomu, že ochladzovanie zasekne.
  • Pripravte sterilné poháre s viečkami. Kadia ich v rúre tak, aby boli suché a teplé.
  • V horúcom stave vylejte pripravený džem do pohárov. Okamžite utiahnite tesnenie. Ak nechcete zakryť zaseknutý papier s krytom, úplne ho ochlaďte a potom ho pokryte pergamenom alebo papierom na sledovanie.

Jam - červené ríbezle želé: tretí recept

  • Vyberte bobule, opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Vetvy sa nedajú odstrániť.
  • Zložte bobule v miske na varenie. Naplňte cukor. Zamiešame. Po niekoľkých minútach znova premiešajte.
  • Pridajte vodu. Pri strednom ohreve priveďte k varu, miešajte a oddeľte penu. Znížte oheň a upečte zaseknutý papier ešte ďalších 25-30 minút.
  • Odstráňte z dosky. V horúcej forme utrite sitom. Okamžite vložte do sterilného suchého horúceho pohára.
  • Zatvorte veko tesne. Otočte nádoby hore dnom av tejto polohe vychladnúť.

Jam - červené ríbezle želé: štvrtý recept

  • Vyberte bobule, odstráňte stonky. Opláchnite v studenej vode.
  • Nalejte do misky na varenie. Vložte cukor. Nechajte, až bobule dáva šťavu. Môže sa pravidelne miešať.
  • Taz s bobuľami položil na tanier a pri strednom ohni do varu, odstránením peny. Varíme 2 minúty.
  • V horúcej forme utrite sitom.
  • Roztierajte sa do sterilných pohárov. Ochlaďte. Zatvorte pergamen.

Jam-želé z červeného ríbezle bez varenia

  • Vyberte bobule, opláchnite pod tečúcou vodou. Vetvy nemožno odstrániť.
  • Rozložte ríbezle v cedníku a niekoľkokrát vylejte vriacou vodou, aby sa bobule stali mäkšie.
  • Pripravené bobule v malých častiach vložte do sita a utrite v miske.
  • Kuracie zemiaky nalejte do veľkej nádoby. Vložte cukor. Miešajte, až sa cukor rozpustí takmer úplne.
  • Pripravte sterilné poháre a veká. Zahrejte ich na rúru.
  • Usporiadajte ich v džemoch. Zatvorte kryty. Uchovávajte v chladničke.

Jam z červeného ryže "Pyatiminutka": prvý recept

  • Vybrať bobule, odstrániť pokazené, rovnako ako vetvičky. Umyte pod tečúcou vodou.
  • V varnej doske nalejte cukor, pridajte vodu a varíme sirup.
  • Ponorte bobule do neho a priveďte ho do varu pri miernom ohreve. Aby bobule neboli pomačkané, nemiešajte zaseknutý papier, ale jemne potriasť panvu a otočte ju zo strany na stranu.
  • Varte 5 minút a odstráňte penu.
  • Odstráňte z tepla, počkajte niekoľko minút a znovu vložte do kachlí. Cook ešte ďalších 5 minút. Opäť odstráňte z tepla.
  • Opakujte postup.
  • Vylijte zaseknutý papier do sterilných nádob, ktoré sa zohrejú v rúre. Rolovať so sterilnými viečkami. Obráťte sa hore a vychladzujte.

Jam z červeného ryže "Pyatiminutka": druhý recept

  • Vyberte bobule, odstráňte vetvičky. Umyť v studenej vode.
  • Zložte do nádoby na varenie. Naplňte cukor. Nechajte 1-2 hodiny, aby ste dali plody šťavy.
  • Pri miernom ohreve priveďte do varu, zatiaľ čo džem sa jemne premieša. Brew, odstránenie peny, 5 minút.
  • V horúcej forme balenie do sterilných suchých pohárov. Rolovať so sterilnými viečkami. Obráťte sa hore a vychladzujte.

Po prechode cez sieve bobule, to ponecháva veľa odpadu: kôra, zrná, vetvičky. Nespěchejte, aby ste ich vyhodili! Z nich môžete variť lahodný a zdravý kompót.

Hermeticky zvinutý džem môže byť uložený v komore alebo šatníku. Nespavé uviaznutie sa ukladá iba v chladničke.

Ako variť ružový ryžový jam

Červený ríbezľ - jeden z najzdravnejších záhradných bobúľ, ktorý obsahuje veľa vitamínov. Dokonale posilňuje imunitný systém a uzdravuje srdce.

Redcream jam je výborný a chutný spôsob, ako zachovať toto bobule, a môžete pripraviť produkt v mnohých ohľadoch.

1

Nižšie uvádzame niekoľko jednoduchých receptov na sladké džem z červeného ryžového džemu, ktoré je možné ľahko pripraviť doma bez špeciálnych nástrojov.

Klasický recept bez veľkého úsilia

Jedná sa o najbežnejší klasický recept na uvízanie, je ľahké variť.

Čo potrebujete:

  1. Opláchnite ovocie a dôkladne ho osušte;
  2. Vložte plody do hrnca a naliať ich na cukr. Zarovnajte cukor na vrchole, aby zakryl "viečko" s ovocím;
  3. Nechajte obrobok 5 hodín, počas toho času ryža uvoľní šťavu po naliatí zmesi vodou;
  4. Nalejte panvicu s výsledným predliskom na stredný požiar. Zmiešajte budúci zaseknutý papier;
  5. Keď sirup vriec, znížte plameň na minimum. Nechajte hmotu variť 40 minút, občas premiešajte, ale bez odstránenia peny;
  6. Po uplynutí času skontrolujte zmes pripravenosti. Prilepte džem na taniere, ak je varené, potom sa kvapka nerozšíri ani pri naklonení misky;
  7. Vypnite plyn a úplne odstráňte penu. Nalejte dezert nad predvarené poháre.

Mnohí veria, že džem, džem a podobne je veľmi ťažké a dlho sa pripraviť. Ale existujú recepty, ktoré môžu byť varené doslova za päť minút a konečný výsledok je tiež veľmi chutný.

Jam s červeným ríbezle "5 minút" - ošetrenie, ktoré sa pripravuje rýchlo a ľahko. Jeho zaujímavá kyslá chuť vás určite zapamätá.

Komponenty, ktoré budete potrebovať:

Z týchto pomerov sa získa približne 1,3 litra ošetrení.

  1. Pripravte všetky potrebné súčasti. Vypláchnite bobule, vyčistite ich od trosiek, odstráňte chvosty, vetvičky, odstráňte všetky nezrelé a pokazené ovocie;
  2. Nalijte vodu do hrnca a nalejte cukor. Varte do zmesi do varu;
  3. Po znížení požiaru na minimálnu úroveň a počkajte, kým sa cukor nerozpustí;
  4. Nalejte olúpaný ríbezle do hrnca s cukrom a pridajte oheň. Pokračujte v príprave bobuľového sirupu a po varení znova znížte množstvo plynu a uviaznite na sporáku ďalších 5 minút;
  5. Raz za minútu premiešajte hmotnosť a odstráňte penu;
  6. Vypláchnite a sterilizujte nádoby, naplňte ich džemom a pokryte ich viečkami;
  7. Položte plechovky na vrch a zabaľte ich do prikrývky. Nechajte dezert úplne vychladnúť a potom ho môžete uložiť pre uloženie.

Obstaranie je dokonale kombinované so zmrzlinou a palacinkami.

Jedná sa o recept na vynikajúce džem-želé z červeného ríbezlí s veľmi jemnou textúrou, ktorá je obzvlášť príjemná na otvorenie v zime. Koniec koncov, jeho chuť, aróma a dokonca aj bohatá rubínová farba rýchlo povzbudia náladu.

  1. Prejdite cez ríbezle, vyčistite ju od stoniek, opláchnite dôkladne a vysušte;
  2. Presuňte sušené bobule do smaltovanej nádoby, v ktorej sa pripraví ošetrenie. Pridajte vodu;
  3. Zapaľte sporák a začnite varenie zmesi, kým sa nerozsvieti. Mixte ríbezle tak, aby proces prechádzal rovnomerne;
  4. Keď sa bobule úplne zahrejú, budú mäkšie a ich farba bude mierne bledá. Potom vyhoďte kašu na sito a utrite bobuľové bôby, aby sa oddelila kaša ríbezlí od šupiek a kostí;
  5. Z dlhodobého hľadiska musí zostať husté pyré z ryže;
  6. Vráťte výsledné pyré späť do nádoby. Na začiatku s cukrom a začať variť sirup asi 5-10 minút, pravidelné miešanie zmesi;
  7. V pripravených pohároch (čisté a sterilizované) vylejte výsledné džemy. Zatvorte viečka a zabaľte ich tesnejšie ako poháre;
  8. Výrobok nechajte zabalený do 24 hodín.

Pred použitím položte dezert do chladničky tak, aby sa jeho želé podobná konzistencia stala výraznejšou.

Pripravujeme džem z červeného ríbezle na zimu

Tento recept s minimálnym tepelným ošetrením, vďaka ktorému si bobule zachováva väčšinu svojich užitočných prvkov. Jam vám posilní imunitu a pripomenie vám letné dni v zime.

A potom si prečítajte recept a tajomstvo výroby kompótov z čiernej čerešne.

Zaujímavé recepty na kapustový šalát na zimu nájdete tu. Podrobné fotografie, podrobné pokyny a tipy pre ženy v domácnosti vám pomôžu pripraviť vynikajúce obrobky.

Ako pripraviť zaseknutie:

  1. V studenej vode jemne opláchnite bobule. Postup zopakujte trikrát;
  2. Čisté listy, vetvičky a špinavé bobule;
  3. Rozmiešajte ich pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso, ak chcete získať čistú zmes bez kôry a zŕn - utrite sitom. Pokúste sa brúsiť bobule čo najrýchlejšie, pretože ryže sa môžu oxidovať a to bude mať zle vplyv na konečnú chuť produktu;
  4. Kuracie zemiaky nalejte do hrnca. Nepoužívajte kovové platne bez povlaku;
  5. Naplňte bobuľovú zmes s cukrom a nádobu vložte na stredné teplo. Zmiešajte celú hmotu drevenou lyžicou;
  6. Keď sa hmotnosť začne variť a cukr sa v ňom rozpustí, vypnite oheň. Pokúste sa ihneď ochladiť obrobok (napríklad vložte ho do chladničky) a potom ho nalejte cez poháre. Zakryte ich plastovými krytinami;
  7. Dezert je pripravený.

V lete uložte výslednú pochúťku do chladu. Ak to nie je možné, potom varte bobule s cukrom po varení počas 10 minút a zvýšte množstvo granulovaného cukru o 500 gramov, čím sa zachová produkt a nedá sa zhoršiť ani v teple.

Želé džem z červeného a čierneho ríbezle na zimu

Ak ste v obrobku nikdy nezmiešali červené a čierne ríbezle, urobte to nevyhnutne. Kombinácia týchto bobúľ jednoducho ovplyvňuje chuťové poháriky: sladké, s výraznou kyslou chuťou, chuť je tónovaná s citrónovou vôňou.

Takéto jamovité džemy sú nevyhnutné pre podporu zdravia, pretože ryža dokonale doplňuje nedostatok vitamínov v tele.

Čo potrebujete:

  1. Umyte plody, odlúpnite ich z stoniek;
  2. Vezmite nádobu s hrubým dnom, nalejte do nej čistý ryžový a rozmiešajte ho s mixérom. Počas brúsenia pridajte do zmesi vodu, citrónovú šťavu a kôru;
  3. Pri strednom ohreve varíme výslednú zmes až do varu. Držte bobule vriace na ďalších 10 minút a vypnite oheň;
  4. Vyhoďte varené ríbezle nad plátkom, zabaľte ho do uzla a vložte do šľahača. Kryštáľ zakryte viečkom, zaveste ho na misku a počkajte 4 hodiny, bude stačiť vypustiť všetku šťavu z ryže;
  5. Aby ste nečakali, kým šťava nevyteká sama, jednoducho ju môžete stlačiť svojimi rukami (len sa ukáže ako netransparentná, ale skôr zakalená);
  6. Zmerajte množstvo výslednej šťavy a nalejte do cukru. Zmes miešajte;
  7. Dejte šťavu s pieskom na varenie pri strednom ohni;
  8. Vyliečte hmotu z misky po 5-7 minútach;
  9. Zmäknite džem na tanierika a vložte ju do chladničky. Ak sa na želé vytvorí tenká vrstva, potom je dezert pripravený (inak uchovávajte výrobok v ohni na ďalšie 3-4 minúty);
  10. Naliate džem nad džbány a zatvorte viečka. Lahôdka je pripravená.

Tajomstvo a jemnosť dezertov z červeného ríbezlí:

  • Po trení bobule nevyhadzujte zvyšnú kôru a kosti. Lepšie variť kompótu z nich, bude to veľmi chutné;
  • V červenom ríbezle veľa pektínu, takže bobule môžu byť vystavené minimálnemu tepelnému spracovaniu. Tým sa zachová toľko užitočných látok;
  • Ak máte radi veľmi sladké džemy, potom zvyšte množstvo granulovaného cukru. Toto je veľmi kyslé bobule a je ťažké zabiť jeho kysnutie;
  • Pri domácich prípravách je najvhodnejší bobuľovitý bobule, pretože jeho chuť je nasýtenejšia a je pripravená rýchlejšie.

Jam z červeného ríbezle na zimu. Recepty polotovarov

Nejako to nie je veľmi obvyklé pre akési predvalky, ako je červený ryžový džem. Na zimu sme viac z toho bobule želé a džemy. S najväčšou pravdepodobnosťou je to kvôli zvláštnosti bobuľovitého gélu. Áno, a džem z červeného ryže vyzerá veľmi pekne a kompóty, chutné. Ale napriek tomu pripravujeme z neho jam, tak s čajkou, aby sme sa dopustili alebo rozpustili hlodavce. Niekedy pre compotes jednoducho nemajú dostatok priestoru v pivnici, a zaseknutý koncentrovaný kompót, zriedený podľa chuti a nápoja.

Ako pripraviť džem z červeného ryže

Všeobecne platí, že to takmer vyzerá ako iné bobule, ktoré všetci milujeme a ktoré rastú na domácich pozemkoch. Jednoducho, tam sú niektoré funkcie, ktoré musíte brať do úvahy pri varení, to je všetko. A samozrejme, bobule by mali byť riadne zozbierané a správne varené na varenie.

Červený ríbezľ sa veľmi rýchlo zotaví a potom sa stáva veľmi jemným, rýchlo sa rozplýva. Z tohto dôvodu by sa mali zhromažďovať včas a príliš dlho vo vode, aby neopustili. Najlepšie je ihneď opláchnuť a rýchlo vypustiť vodu.

Z červeného ríbezle môžete variť džem bez varenia. A tradičné džem je varené nie viac ako pätnásť minút, inak nebudete chuť.

Červené ryže bobule s kyselinou, tak zvyčajne norma cukru ide jeden až jeden a pol. Existujú recepty, kde sa odoberá väčšia alebo menšia dávka, ale všetko závisí od času varenia.

Pektíny v červenom ríbezle dobre jell jam, to sa ukáže veľmi krásna a kyslá chuť ako niečo oveľa viac než len sladké.

Jam z červeného ríbezlí, recept

Toto je najbežnejší recept na džem, ktorý robím špeciálne pre Morse. Takéto džem sa rýchlo pripravuje a dlho sa skladí jednoducho v pivnici alebo niekde v skrini.

  • Kilo bobúľ červeného ryže
  • Jeden a pol kila cukru

Ako pripravíme naše lahodné jam:

Bobule sa musia vyčistiť od vetvičiek a odpadkov, vypláchnuť pod vodovodnou batériou alebo v nádrži s vodou. Dávam vodu dobrý tok, vo všeobecnosti zriedka pridávam vodu do džemu, radšej si variť vo svojej vlastnej šťave. A za to okamžite zaspávam v nádobe na cukor s cukrom, pretože na červený ríbezle to stačí na pár hodín, aby sa dala šťava.

Obsah po zmiešaní času a umiestení na miernu teplotu, čakám, kým varenie a nenechávajte bez dozoru. Po varení by sa plameň mal znížiť, aby sa na povrchu objavili len malé bubliny. Zmiešajte po celú dobu a odstráňte penu. O pätnásť minút neskôr je džem pripravený, ihneď v horúcej forme, vylijeme ju cez malé a stredné nádoby a zatvárame ich viečkami.

Jam-želé z červeného ríbezle

Pripravíme sa na recept:

  • Kilo Berries
  • Kilo cukor
  • Plné poháre filtrovanej vody

Ako nás pripraviť:

Všeobecne platí, že sa mi naozaj nerobí obťažovanie s trením a niektorými inými bobuľami, ale to sa ukáže ako skvelé. Kontrolovaná. Preto som už vypustený bobule na pár minút do vriacej vody. Je bledý a potom je veľmi ľahké otrieť sitom, len je potrebné, aby sa niečo trie s drevenou lyžicou alebo špachtľou. Zostávajúce koláče môžu byť ešte stlačené gázou.

Zmiešam hmotnosť ryže v hrnci s cukrom a variť. Po varení sa varím asi pol hodiny, ale miešam to takmer neustále. Potom zabalím do džbánov krásne džemy. Po ochladení sa ešte viac zahustí.

Jam s červeným ríbezle a malinami

  • Kilo bobúľ červeného ryže
  • Pol kila maliny
  • Jeden a pol kila cukru

Bobule sú všetky umyté, maliny zvyčajne potrebujú len na opláchnutie, ak nebolo podrobené žiadnym ošetreniam. Bobule okamžite premiešajte všetko a nalejte vrstvy cukru, takže rýchlo dajú šťavu vo všeobecnosti musíte dať v tejto forme, stávajú sa asi tri hodiny na teplom mieste.

Akonáhle zistíte, že sa cukor nerozpustí, zamiešať celý bobule váhu a predložiť na sporáku, privedieme k varu rýchlejšie na miernom ohni a potom ju znížiť a varíme asi štyridsať minút, dobre miešanie drevenou špachtľou a odstránenie peny. Zaseknite ihneď a zrolujte. Chladenie by malo byť pomalé, takže je lepšie zabaliť.

Jam z červeného a čierneho ríbezle

Pre tento lahodný džem podnikáme:

  • Červený rybíz kilo
  • Čierny rybíz kilo
  • Dva a pol kila cukru

Ako budeme musieť pripraviť:

Bobule sa umyjú, triedia, odstraňujeme odpadky a chvosty s pedikelmi. Čierne ríbezle dáva šťavu dlhšie, takže udržujeme plody naplnené cukrom, noc v chladničke alebo na chladnom mieste. Potom všetko dobre premiešame.

Varenie džem pripravíme rovnakým spôsobom, najskôr čakáme na varenie a potom pripravíme pol hodiny a okamžite ho naplníme do pohárov, otočme a zatvoríme ho teplým.

Červený ryžový džem sa zasekne 5 minút

Čo potrebujeme:

  • Červený rybíz kilo
  • Pohár vody
  • Jeden a pol kila cukru

Ako variť päťminútový červený rybíz:

Bobule sa uvoľňujú z vetvičiek a všetkých zvyškov, rýchlo sa opláchnu tečúcou vodou a rozotierajú sa do jednej vrstvy, aby sa vysušili. V tomto čase vyrábame sirup cukor s vodou, aby sa stal transparentný, na to stačí pomaly nechať ho päť minút.

Tam sme zaspali bobule, ktoré už po vode vysušilo a necháme to vrieť. Akonáhle sa varí, stanovíme päť minút a vypáliť oheň. Obsah panvy rozširujeme do pohárov.

Červený ryžový džem v multivarke

Spočiatku, ako vždy, odstraňujeme všetky odpadky, rozmazané bobule a vetvičky, opláchnite a nechajte vodu vytekať čo najviac. Okamžite v multivarskej miske zakryjeme bobule cukrom a necháme to trochu stojat, aby sa šťava mierne objavila.

Akonáhle sa cukor začal rozpúšťať, zatvorte veko, vložte do ohňa a nastavte čas na hodinu. Pripravili sme pripravené džemy na poháre.

Jam z červeného ríbezle bez varenia

Čo mám robiť:

Ako pripraviť správne surové džem z červeného ríbezle:

Vyberáme zrelé bobule, zrelé, nerozbitné, silné a čo najčistejšie. Ak je to potrebné, potom po odstránení nečistôt musíte opláchnuť a posypať ju jednou vrstvou na uteráku. Už sušené bobule sú drvené akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám najlepšie vyhovuje, pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra. Potom ju pretrepíme sitom a bobuľovým pyré dobre zmiešaným s cukrom. Dostávame sa na ceste, kým sa nerozdelí úplne a nebude sa cítiť. Sme roll v sterilných pohároch a skladujeme prirodzene len v chladničke.

Jam z červeného ryžového džúsu s jahodami

  • Kilo bobúľ červeného ryže
  • Kilo jahodová záhrada
  • Kilo cukor

Ako ju pripravíme:

Najprv budeme musieť urobiť šťavu sama, z ktorej v skutočnosti upečíme džem. Mimochodom, týmto spôsobom môžete variť s čerešňami, a s čerešňami, bude veľmi chutné, len kosti musia byť odstránené.

Čokoládu čerešne čistíme dôkladne a odstránime všetky odpadky. Zaspávame v šľahačke a priamo v nej sme spadnutí do panvice s vriacou vodou, aby bobule úplne zmizlo. Máme dve minúty. Potom sa bobule ľahko otrie cez sito a dostaneme čistú šťavu.

Z tejto šťavy a cukru budeme musieť variť sirup. Jahoda, myjeme, sušte a ak je veľké, rozrežeme na 4 časti. Potom ju spustíme do sirupu a po varení varíme půl hodiny. Vylijeme na poháre a čakáme, až bude všetko v pohode.

Jam z červeného ríbezlí a pomarančov

  • Kôstkové rybie kôry
  • Dve stredne veľké pomaranče
  • Kilo cukor

Bobule vyberajte a opláchnite, pomaranče, aby sa uvoľnili z kôry, vystrihnúť a odstrániť kosti. Všetko premiešajte spolu s mixérom. Aby zaspal cukor, premiešajte a varíme do varu, varíme 10 minút. rozložte sa v horúcom druhu na poháre.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

72 − 63 =