Glazúra pre synabonu

Chováme Sinabon doma: recept s fotografiou

Buchty Sinabon - slávny francúzsky pečivo pekáreň rovnakého mena, ktorý je teraz populárny po celom svete. Chutné kotlety sa pečú z cesta so smotanovým syrom a škoricou. Pridávajú rôzne výplne, potom mastnú glazúru a používajú teplé. Ukážeme vám, ako variť Sinabon buchty doma, recepty s fotografiami a podrobné opisy vám pomôžu.

Pripravte identické francúzskej voňavej škorice roliach doma nefunguje, pretože ich vlastný recept držaný v tajnosti, pretože oficiálne patentovaný. Ale doma si môžete pripraviť Cinnabon roll, ktorý nebude mať horšiu chuť ako klasika. Niektoré ženy v domácnosti podarí pečieme v rúre rolí súťažných cesta, s príchuťou čokoládovou polevou a tavenie smotanou v ústach tak dobre, že oni sú, podľa názoru druhých, chuť je lepšia ako skutočný pekárne Cinnabon.

Jedným z obchodných tajomstiev francúzskych škoricových kotúčov je použitie múky s veľmi vysokým obsahom gluténu. Ak chcete nezávisle pečať rolky, podobne ako originálne pečivo, pridajte pšeničný lepok do cesta alebo si pripravte lepenie. Predstavte ho spolu s múkou ostatným produktom, aby sa dosiahla pekáreň.

Klasický recept na chrobáky Sinabon so škoricou

Poďme zistiť, ako robiť Sinabon rolls (recept s fotografiou sa pridáva krok za krokom). Pre francúzske pekárne Cinnabon škorica sa dováža z Indonézie, ale akékoľvek prízemná škorica bude doma. Zmieša sa s tekutým maslom a cukrom a potom sa rozmieša s hotovým cestom. Nakoniec sa točí do tesnej role s 5 otáčkami, potom pomocou nite je potrebné urobiť rezy, aby sa valce nedeformovali. Formulár je lemovaný pergamenom, naolejovaný, potom sú koláče rozmiestnené vo vzdialenosti od seba, aby sa dostali vzduchom. Doba pečenia sa pohybuje od 20 do 25 minút pri teplote pece 180 ° C.

Sinabon je šľahačka so škoricou a krémovou polevou. Ale aby ste boli lahodní, voňaví a potešený, je potrebné správne pripraviť cesto a vyzdvihnúť prísady.

  • 570 g pšeničnej múky;
  • dve vajcia;
  • 700 g cukru;
  • 10 g suchých kvasiniek;
  • vanilín, soľ - štipka;
  • 60 g masla;
  • pol pohára mlieka;
  • pol šálky vriacej vody.
  1. Cesto je pripravené týmto spôsobom: tavený cukor, mlieko, maslo, vanilín a soľ v kovovej miske alebo panvici. Ochlaďte.
  2. Teplú vodu zahrejte kvasinkami a cukrom, nechajte 15 minút.
  3. V roztopenej zmesi pridajte vajcia, premiešajte do rovnomerného tvarovania, potom pridajte kvasnicovú zmes a znovu premiešajte.
  4. Preosiať múku a postupne ju pridáme do misky s prísadami, ktoré miesia cesto.
  5. Keď je cesto strmé, položte ho na povrch stola, posypeme múkou, miešajte ďalších 10 minút, potom ho zatočte, zakryte potravinovým obalom a nechajte stáť 40 minút. V dôsledku toho sa cesta zvýši na polovicu.
  6. Potom, ako cesta bude len roll do obdĺžnika, asi 5 cm silný, a pokračovať v príprave voňavých koláčov.

Príbeh o tom, ako robiť Sinabon rolls doma, nie je úplný, pokiaľ nehovoríte o náplni. Jedinečná chuť francúzskeho pečenia určuje presne plnenie. V klasickom Sinabone so škoricou sa používajú iba tri prísady.

  • pohár hnedého cukru;
  • 50 g masla;
  • 20 g sušenej škorice.
  1. Roztierajte maslo na sporáku.
  2. Zvyšok potravín premiešajte.
  3. Plnenie je pripravené, teraz namazať cesto a pečieme voňavé kotúče.

Klasický Sinabon so smotanovým syrom a škoricou doma je ľahko diverzifikovateľný, pridávajúc prísady do krému: jablko, orech, čokoláda, karamel. Ale najprv sa musíte naučiť základy. Na prípravu krémového krému budete potrebovať:

1
  • 50 g mäkkého syra;
  • 100 g práškového cukru;
  • 40 g mäkkého oleja;
  • sáčok vanilínu.
  1. Mäkké potraviny premiešajte, až kým nebude hladká
  2. Do hmoty pridajte vanilín a prášok.

Technológia tvárnenia buniek

Ako pripraviť klasický Sinabon, už vieme, zostáva zvážiť technológiu tvarovania kotúčov. Po dokončení hotového cesta je proces tvorby kotúčov nasledovný:

  1. Vytvorte tenkú vrstvu s rozmermi 30x40 cm.
  2. Rovnomerne rozložte náplň, nechajte okraj prázdny, aby bol kotúč dobre prilepený.
  3. Zložte cesto prudkým rolovaním. Čím silnejšie to bude, tým viac vaše pečivo bude vyzerať ako klasické valce.
  4. Výsledný valec vyrežte na 12 identických kusov. Ak nie je tenký nôž, použite závit.
  5. Roztierajte koláče na formulári a pokračujte v varení v rúre. Pri pripravenosti zhora sa aplikuje vopred pripravená glazúra pre Sinabonov.

Najjednoduchšie recepty Sinabon buns už boli zvážené. Ďalšie informácie o tom, ako pripraviť domov voňavých chlieb Sinabon s čokoládovou náplňou. Technológia varenia zostáva rovnaká ako v pôvodnej verzii a čokoládový fondant sa aplikuje zhora.

Príprava čokoládovej náplne

Plnenie sa aplikuje priamo na valcované cesto. Ak nie je dostatočne mastný, predvalujte povrch valcovaného oleja. Na varenie budete potrebovať:

  1. Zmiešajte cukor a kakao.
  2. Zmes sa pridá do roztaveného masla.

Horúce pečivo, ktoré sa vyberú z rúry, by mali byť ihneď pokryté glazúrou, aby sa trochu roztopili. Ak chcete urobiť fudge s čokoládou budete potrebovať:

  • 100 ml nízkotučný krém;
  • 50 g odtoku. olej;
  • 100 g horkej čokolády.
  1. Roztopte pevné zložky v ohni.
  2. Miešanie, dosiahnutie homogenity.
  3. Odstráňte z tepla, počkajte, až sa hmotnosť ochladí, potom nalejte do krému, premiešajte. Zrkadlo je pripravené!

V tomto receptúre budeme uvažovať o tom, ako robiť Sinabonové kotúče s orechmi a karamelom. V jeho jadre - klasický lahodný roll, len čerpané karamelovou omáčkou. Na zjednodušenie varenia sa smotanová glazúra zmieša s karamelovou polevou zakúpenou v obchode.

Vonné cesto je pripravené a pre krém budete potrebovať:

  • 100 g záhradných pekanov (alebo zmena na vlašské orechy);
  • 50 ml pripraveného karamelového zakončenia;
  • 50 g mäkkého smotanového syra;
  • 100 g práškového cukru;
  • 40 g mäkký drez. olej;
  • sáčok vanilínu.

Recept na prípravu krému:

  1. Najprv sa naučte, ako vytvoriť krém, miešať mäkké potraviny na homogenitu. Rozdeliť hmotnosť na dve časti.
  2. Najskôr rozložte chleby.
  3. Pridajte karamel na druhú hmotu. Nechajte na chvíľu na teplom mieste, aby zmes glazúry a karamelu bola viac ohybná.
  4. Potom top s karamelovou zmesou, posypeme opekanými, nakrájanými orechmi.

Ako ste si už všimli, používajú sa na výrobu glazúry, a preto pečenie nemôže byť dlhšie skladované. Ak chcete predĺžiť trvanlivosť valcov, naneste glazúru bezprostredne pred použitím. Krémový krém sa skladuje dlhšie ako zvyšok - približne 36 hodín na spodnej časti chladničky, kde je teplota udržovaná od 4 do 8 C.

Ak si nie ste istí, vo svoje zručnosti, nemusí sa zaväzujú pripraviť komplikované recepty, začať s klasikou, a potom prejsť na sofistikovanejšie kulinárske špeciality s karamelovou polevou alebo jablko-orieškovým krémom. Keď sa naučíte variť perfektné francúzsky drdol, čím sa starnutím fantáziu a kreativitu, budú vaši priatelia prísť na každý večer čajový večierok vychutnať nádhernú chuť a vôňu čerstvého pečiva.

Recept na chrumky Sinabon

Sladké pečenie so špeciálnou technológiou prinesie kuchárku ešte jeden krok na pečenie dokonalosti. Horúce cesto, sladká jemná náplň a jasná vôňa škorice sú hlavnými zložkami Sinabonovho úspechu. Originálny recept na Sinabon rolls číha v mnohých tajomstvách varenia. Domáce buchty, nasýtené láskou, potešia vašim blízkym ľuďom. Akonáhle sa pokúsite jemné cesto v kombinácii s ohromujúcou plnka - recept vdolky Sinabon nenájdete to ťažké, len vy viete nuansy.

Dobre známa americká pekáreň vytvorila majstrovské dielo, ktoré je považované za jednu z najväčších gastronomických potešení. Slovo "Sinabon" samo o sebe skrýva kombináciu dvoch častí: "škorica" ​​a "bun", ktoré robia sladké buchty jedinečné podľa svojho druhu. Recept na jedlo je prísny, ak ho nebudete dodržiavať, dostanete jednoduché buchty. Dôležitý vysoký lepok v múke na cesto, ktoré si môžete variť sami, ak nemáte dôveru v lepivosť múky.

Lepok pre tento sladký kotúč bude pripravený podľa receptúry:

  1. Polievková lyžica obyčajnej pšeničnej múky so šmýkačkou (asi 40 gramov) sa zmieša s dvoma rovnakými lyžičkami vody. Hneďte hustý kúsok cesta.
  2. Hotové kusové cesto sa premyje silným prúdom studenej vody. V tomto procese by sa mala vytvoriť heterogénna vrstva patchwork. Táto "handra" - glutén, ktorý sa pridáva do múky pred miesením cesta.

Kvasové cesto na sušienky je potrebné pripraviť vopred, budete potrebovať tieto zložky:

  • múka (pšenica) - 700 gramov (4,5-5 pohárov);
  • Mlieko - pohár (200 ml);
  • vajcia z kuracieho mäsa - 2 kusy;
  • cukor - 100 g;
  • soľ - 1 lyžička;
  • droždie - suché (11 g) alebo čerstvé (50 g);
  • Maslo - 5 polievok lyžice. l.

Krok za krokom recept na testy chrobákov Sinabon:

  1. Pripravte lyžicu: musíte zamiešať zahriaty na teplé mlieko s lyžičkou cukru, kvasnice. Počkáme približne 15 minút, až kým sa zvýši objem.
  2. Vajcia pretrepte vo veľkej miske s cukrom. Dôležité: vajíčka nesmú byť studené. Pridajte zmäkčený olej, soľ. Dôkladne premiešajte.
  3. Po náraste opary sa dáme do olejovej zmesi, pridáme lepok.
  4. Preosiať múku cez sito, postupne pridávať a miesiť nie veľmi husté cesto. Ruky by sa nemali držať.
  5. Rozbalíme cesto do guľôčky, zakryjeme uterákom (potravinový film, noviny). Odchádzame na teplom mieste. Dbajte na to, aby sa v miestnosti nenachádzali žiadne prievany, pokles teploty. Čakáme na zdvojnásobenie testu, čo sa stane za hodinu. Pre viac bohatých buniek sa cesto uchováva vo vysokej teplote dvakrát dlhšie, pravidelne sa máčia rukami.

Ako pečať bunky ako na fotografii? Náplň by mala obsahovať produkty najvyššej kvality, pripraviť najdokonalejší dezert. Krém má jemnejšiu, vzdušnejšiu konzistenciu. Pripravte ju hlavne na základe smotanového syra. Ak nie je žiadna taká zložka, potom ju nahraďte tvarohom, hustou kyslou smotanou s pridaným cukrom alebo sladkým kondenzovaným mliekom. Nepotrebujete pridávať cukor do kondenzovaného mlieka, v tom je dostatok cukríkov.

Komponenty receptúry pre svitky Sinabon so škoricou:

  • Maslo - 3 polievkové lyžice. l;
  • Cukor (vyberte hnedú) - 200 g (1 sklo);
  • Škorica (prášok) - 3 polievkové lyžice. L (25 g).

Varenie vynikajúcej náplne:

  1. Maslo roztopte. Najlepšie je to urobiť vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre (čas 10 sekúnd).
  2. Cukor a škorica sú zmiešané, dávame do masla.
  3. Starostlivo premiešajte - plnenie je pripravené!

Technológia tvárnenia buniek

Posledným krokom je vytvorenie pravých valcov a pečenie v rúre. Technológia tohto procesu je krok za krokom:

  1. Zdvihnite cesto odobraté z nádoby, pracovný povrch stola posypané múkou a cestom. V silne lepkavých cestách sa pridáva a mieša trochu viac múky, kým prestane byť cesta lepkavá. Silne chrumkajúce cesto s múkou, tiež, nestojí za to, že buchty sa ukázali nádherné. Cesto sa vloží do gule, odloží ho na päť minút, potrebuje odpočinúť.
  2. Hmotnosť cesta zostala, začneme vytvárať produkty. S valcovacím kolíkom rotujeme tenkú vrstvu 30 až 40 cm, hrúbka valcovania je asi 5 mm.
  3. Na vrstve položíme náplň, okraj nie je namazaný, takže valček je dobre prilepený.
  4. Pečúvame opatrne, pevne, aby sa nerozpadol.

Ako variť Sinabon buns doma

Ak chcete opakovať slávny dezert, je potrebné dodržiavať správnu technológiu prípravy synabónov. Po rozvinutí cesta a jeho rozdelení na bunky vzniká myšlienka: čo je chutné? Výber toppings je skvelý, môžete si vybrať najkrajších gurmánov. Okrem klasických synabónov je tu škorica, čokoláda, smotanový syr, ovocie a rôzne druhy glazúry.

Tradičná verzia Sinabon rolls so škoricou opakuje krok za krokom všetky chvíle prípravy plnenia, glazúry a cesta. Pokračujte v pečení:

  1. Hotovú rolku nakrájame na 12 kusov s ostrým nožom alebo závitom, aby nedošlo k deformácii okrajov.
  2. Rozhodli sme sa pre pečenie tvaru s vysokými bokmi, mazanie olejom, používame pergamen na obloženie.
  3. Rolovať škoricové kotúče v intervaloch 4 cm, zakryť tvar ručníkom a potom nechať 10 až 15 minút na zvýšenie buniek.
  4. Predhriatie rúry (na teplotu 180 stupňov). Formulár sme vložili do rúry a pečieme výrobky z 20 na 25 minút. Skontrolujeme pripravenosť s párátkom alebo zápasom. Akonáhle sa náplň varí, chlebíčky sa rozotriejú - dostaneme ich na to, aby sme neustúpili cesto.
  5. Po 5 minútach, kedy ste si vybrali plech na pečenie alebo formu z rúry, mastné matice očistite glazúrou. Ak začnete ihneď začať glazúvať, hrozí nebezpečenstvo, že poter bude na rolách strnulý.

Názov sa zmenil trochu vďaka náplni a glazúru, takže rozlišujú medzi Shokobon a Minishokobon. Cesto a typ krému sa nemenia a navyše sa používa čokoládová poleva a náplň na lahôdku. Láska čokoláda a chcete variť najpodobnejšie Shokobon? Naliehavé spustenie skúsiť! Tu je náplň a glazúra, v blízkosti pôvodnej viac než iné variácie, je potrebné pripraviť:

Proces prípravy plnenia:

  1. Všetky zložky sú zmiešané.
  2. Dôkladne rozotrite, aby ste sa vyhli hrudkám.
  3. Plnenie je pripravené.
  • mlieko - pol šálky (120 ml);
  • maslo - 4 polievkové lyžice. l. (55 g);
  • cukor - polstakana (100 g);
  • kakao - 4 lyžice. l. (30 g).
  1. V malom panvici premiešajte kakaový prášok a cukor.
  2. Zmes vysušte zmäkčeným olejom a nalejte mlieko.
  3. Na malom ohni varíme asi 20 minút, kým sa hmota zhuste.

Cesto, plnenie so škoricou a glazúrou sa používa podobne ako v predchádzajúcich verziách, ale krém je iný. Na prípravu je potrebné:

  • smotanový syr - 4 lyžice. l. (60 g);
  • práškový cukor - 100 g;
  • maslo (mäkké) - 3 polievkové lyžice. l;
  • vanilín.
  1. Smotanový syr a mäkké maslo dôkladne premiešajte, až kým nie sú homogénne. Konzistencia syra a masla je približne rovnaká, nebude to ťažké.
  2. V hmote pridáme cukor, vanilín a krém. Na glazúru nie je hustá a ukázalo sa, že sa ľahko šíri na chrumky, dal ju v blízkosti teplej dosky alebo rúry.

Zvlášť čarovná kombinácia v karameli Sinabona a orechoch. Na varenie pečený pekan, na počesť ktorého oni hovoria buchty Pekabonami. Ak sa nenašiel, môže byť nahradený vlašskými orechmi. Roll zostáva klasický, ale s prídavkom lahodných ingrediencií. Okrem orechov sa pridávajú dva druhy karamelu, ktoré sa aplikujú na krémovú glazúru. Získajte karamelové polevy, ktoré budú slúžiť ako prvé a v druhej úlohe bude zmes toppingu so smotanovým krémom.

  1. Tretia časť krémovej zmesi pre klasické chleby so škoricou zostáva na okraji. Pečieme bunky, vyberáme z rúry.
  2. Keď sa chleba trochu ochladí, vezmite si topping, premiešajte s krémovou zmesou a aplikujte na chrumky.
  3. Z vrcholu topíme s karamelovou povrchovou úpravou.
  4. Pečené orechy sa smažia v suchom panvici alebo v peci a posypeme karamelom Pecabons.

Plnenie jablka sa pripravuje z týchto komponentov:

  • jablká - 3 kusy;
  • cukor - 1 šálka;
  • Maslo - 2 polievkové lyžice. l;
  • mletá škorica - 3 lyžice. l.

Varenie plnka z jabĺk:

  1. Maslo roztopte.
  2. Čistíme jablká z kože, jadier a kostí, nakrájame na malé kocky.
  3. Zmiešajte maslo, jablká, škoricu, cukor a náplň je pripravená.

Pekný prídavok bude varený pre takú Synabonchikovovú jablkovú glazúru. Potrebujete:

  • kukuričný škrob - 1 polievková lyžica. l;
  • mletá škorica - 1 lyžička;
  • cukor - 2 šálky (200 g);
  • jablková šťava - pohár (200 ml);
  • jablkové pyré - 2 lyžice. l.

Všetky potrebné zložky sú jednoducho spojené a varené, až kým nie sú jednotné a husté. Zrkadlo sa nanáša na Sinabonov s tenkou vrstvou, najlepšie mierne chladenou, takže glazúra padne plochá a nerozšíri sa náhodne. Udržujte v pohode Cinabones môžu byť na stole alebo v chladničke. Bunky boli lahodné, ďalší deň sa mierne ohriali v mikrovlnnej rúre.

Video: krok za krokom recepty na výrobu chrumky Sinabon

Chystali by sa francúzske chleby s americkými Sinabons? Miska je už dlho značka, je na zozname príprav Dyukanu a doslova očarený tými, ktorí kedysi skúšal to na chuti. Delikátna aróma škorica, jemná smotanová glazúra, kyslé, jablká a neuveriteľné sladkosť karamelu v kombinácii s orechmi - variácie bezpočet dobrôt. Kalórie dezert vysoká, ale je to stojí za to pripraviť, aby sme sa cítili skutočnú chuť potešenie. Pozrite si videá nižšie, pretože recept na Sinabon rolls pre vašu kulinársku prasiatku je nutnosťou!

Buns so škoricovou cinabou (Cinnabon) v smotanovej glazúre

škoricové kotúče

Oh, tieto buchty, synabony sú neuveriteľne chutné, diéty búrky a pásy žien. V roku 2015 tieto slávne buchty oslávia svoje 30. narodeniny. Recept na škorice Roln Cinnabon sa narodil v Amerike, v meste Seattle. Podnikatelia sa rozhodli vytvoriť najkvalitnejšie škoricové buchty na svete. Stovky pokusov neboli nadarmo, chuťovo, zadávacie briošky so škoricou v smotanovej glazúre - Cinnabon, dobyť Ameriku a potom na celom svete.

Ich vôňa je jednoducho vynikajúca, rozptýli sa po celom dome a je nemožné odolávať. Krémová glazúra, ktorá je pokrytá bunkami, je tak lákavá a hovorí: "Jedzte ma" a je nemožné dlho odolávať. Dnes chcem s vami podeliť tento recept, pripraviť si vo vašej kuchyni škoricové buchty.

  • 250 ml mlieka
  • 2 lyžičky suchého droždia
  • 3 vajcia
  • 100 g cukru
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
  • 50 g zmäkčeného oleja
  • 650 g vysoko kvalitnej chlebovej múky
  • 0,5 lyžičky soli
  • 1 šálka hnedého cukru (150 g)
  • 1 polievková lyžica. l škorice
  • 40 g roztopeného masla

Pre krémovú glazúru:

  • 200 g smotanového syra (izbová teplota)
  • 30 g zmäkčeného masla
  • 3/4 šálky práškového cukru
  • 3 lyžice mlieka
  • 1 polievková lyžica. l vanilkový extrakt (alebo van.sahara)

PS: V pôvodnom receptúre použite múku s vysokým obsahom lepok. Ale ak si nie ste istí, že je múka lepkavá, môžete ju pripraviť sami. To urobíte v 1 polievkovej lyžice. múka postupne pridať 2 lyžice vody a zmiešať a bude lepok, pridajte do cesta pred múkou. Pokiaľ ide o smotanový syr, potom tu samozrejme používate Philadelphia, ktorú môžete nahradiť akýmkoľvek dostupným smotanovým syrom alebo v extrémnych prípadoch tvarohový syr tretím cez sito na krémovú hmotu. Hnedý cukor na náplň môžete tiež nahradiť obyčajnou bielou

Spôsob prípravy škoricových valcov Cinnabon

  1. Mlieko sa trochu zahreje. V teplom mlieku pridajte dve čajové lyžičky kvasnice, zakryte filmom a nechajte asi 5 minút stáť, aby sa kvasinky aktivovali
  2. Vo veľkej miske, poraziť vajcia s cukrom, nalejte droždie s mliekom.
  3. Pridajte vanilkový extrakt a soľ, rovnako ako zmäknuté maslo (to bude plávať kusy, ale neskôr v procese hnetenie rozpustil) preosievanie cesta 600 - 650 g múky.
  4. Hneďte cesto, bude mäkké, príjemné a nebude sa držať na rukách. Vytvárame guľu z cesta, pokryjeme ju potravinovým filmom a dáme ho na teplé miesto na zdvíhanie po dobu 1,5-2 hodín. Pozrite sa, ako dobre sa cesto zvýšilo
  5. Akonáhle cesto vzrástol, dáme ho na pomúčenej doske a vrátiť sa do pravouhlé formácie (world valcovanie testovacích noriem pre dokonalé bochníčky Cinnabon je obdĺžnik o šírke 30 a dĺžka 40 cm), ale moja cesto tak dobre stúpla že obdĺžnik zmenil viac - 35 × 55 cm, riadte sa týmito obrázkami.) Cestu rolnite so zmäkčeným olejom
  6. Prípravu pripravíme, preto pečlivo zmiešame cukor so škoricou. Veľkoryso sa šíri s náplňou cukru a škorice
  7. Valí Cesto dobre do dlhého zvitku a nakrájame rožky 4 cm hrubé. Starostlivo Cieľom je znížiť náklady, ako keby videl ostrý nôž, ktorý pripravil pôdu, rezanie princíp je rovnaký. Mám 14 chlieb
  8. Presunieme hrnce cinabónu smerom hore do pekárničky (alebo do pečiacej platne pokrytej pergamenovým papierom) a necháme dôkaz 30 minút pri izbovej teplote. Rúra sa ohreje na 190 ° C (375 F) a pečieme pečivo so škoricou 25-30 minút pred hrubosťou
  9. Zatiaľ čo sú chleby pečené, variť smotanovú glazúru. Smotanový syr (vždy mäkká, izbová teplota) sa zmieša s cukrovým práškom, vanilkovým extraktom, mliekom a mäkkým maslom a biť so zmiešavačom. Ak je krém hustý, položte ho na teplé miesto alebo ho zohrejte na niekoľko sekúnd v mikrovlnnej rúre.
  10. Hotové buchty so škoricovou cinabonom vyjdite z rúry a nechajte ju trochu vychladnúť. Posypeme krémovou glazúrou a vychutnajte si ju

škoricové kotúče

Bon appetit! Cook s láskou!

  • 250 ml mlieka
  • 2 lyžičky suchého droždia
  • 3 vajcia
  • 100 g cukru
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
  • 50 g zmäkčeného oleja
  • 650 g vysoko kvalitnej chlebovej múky
  • 0,5 lyžičky soli

  1. Mlieko sa trochu zahreje. V teplom mlieku pridajte dve čajové lyžičky kvasníc, zakryte filmom a nechajte asi 5 minút stáť, aby sa kvasinky aktivovali
  2. Vo veľkej miske, poraziť vajcia s cukrom, nalejte droždie s mliekom.
  3. Pridajte vanilkový extrakt a soľ, rovnako ako zmäknuté maslo (to bude plávať kusy, ale neskôr v procese hnetenie rozpustil) preosievanie cesta 600 - 650 g múky.
  4. Hneďte cesto, bude mäkké, príjemné a nebude sa držať na rukách. Vytvárame guľu z cesta, pokryjeme ju potravinovým filmom a dáme ho na teplé miesto na zdvíhanie po dobu 1,5-2 hodín. Pozrite sa, ako dobre sa cesto zvýšilo
  5. Medzitým pripravujeme náplň. Na tento účel opatrne premiešajte cukor so škoricou.
  6. Akonáhle cesto vzrástol, dáme ho na pomúčenej doske a vrátiť sa do pravouhlé formácie (world valcovanie testovacích noriem pre dokonalé bochníčky Cinnabon je obdĺžnik o šírke 30 a dĺžka 40 cm), ale moja cesto tak dobre stúpla že obdĺžnik zmenil viac - 35 × 55 cm, byť vedené týmito obrázkami)
  7. Zbalte cesto so zmäknutým maslom a veľkým posypeme náplňou cukru a škorice
  8. My valí Cesto dobre do dlhého zvitku a nakrájame rožky 4 cm hrubé. Starostlivo Cieľom je znížiť náklady, ako keby videl ostrý nôž, ktorý pripravil sushi, princíp delenie rovnaké. Mám 14 chlieb
  9. Zmesi cinabónu posunieme hore do pekárničky (alebo do pečiacej platne pokrytej pergamenovým papierom) a ponecháme ju na 30 minút pri izbovej teplote
  10. Rúra sa ohreje na 190 ° C (375 F) a pečieme pečivo so škoricou 25-30 minút, až kým nie je červená
  11. Zatiaľ čo pečivo je pečené, pripravíme krémovú glazúru. Smotanový syr (vždy mäkká, izbová teplota) sa zmieša s cukrovým práškom, vanilkovým extraktom, mliekom a mäkkým maslom a biť so zmiešavačom. Ak je krém hustý, vložte ho na teplé miesto alebo ho zohrejte na niekoľko sekúnd v mikrovlnnej rúre.
  12. Hotové buchty so škoricovou cinabonom vyjdite z rúry a nechajte ju trochu vychladnúť. Posypeme krémovou glazúrou a vychutnajte si

škoricové kotúče

PS: 13. november je rok, odkedy som aktívne začal doplňovať túto stránku novými článkami a receptami. Dúfam, že zaujímavé a aspoň trochu užitočné pre vás. Napriek tomu, že lokalita vznikla oveľa skôr, kvôli okolnostiam je iba jeden rok aktívne doplnené a dúfajme, že sa zlepší.

Za jeden rok sa môj blog zmenil bez uznania a nie je to len zmena dizajnu. Máma príbeh mi neprináša žiadne príjmy, tu nevidíte blikajúce reklamy a kričať reklamné bannery. Ale písať podrobný recept mi ​​trvá dlho, takže ak nie ste ťažké, písať komentáre, kritika, komentáre, názory ... a hovorme, spriateliť, a naučiť sa variť spoločne. Bez teba, moje úsilie bude márne. Buďme úprimní, písať článok komentáre kolóny, ktoré by ste mohli mať záujem prečítať čo najviac je to, že stojí za to opraviť miesto pre vaše pohodlie, chcem počuť vaše názory a pripomienky! S výročím a veľkým poďakovaním za to, čo ste, drahí čitatelia.

My sme v poslednej dobe vareli so svojím synom. Ich manžel ich označil za "nebezpečne chutné". Recept je vynikajúci

Je to pekné počuť, sú to naozaj nebezpečné, ale ak často nevaríte, potom si môžete odpustiť túto žartu))

Veľmi vám ďakujem za recept. Neočakával som, že cesta bude tak bujná. Na mňa je to zdravé, nevzniká žiadne pečenie))). Buns sa ukázalo ako chutné, rovnako ako v kaviarni Cinnabon))). Ďalší recept, ktorý som priniesol do mojej knihy. Dokonca aj môj manžel ocenil, ale je v tejto veci vyberavý)))

ako cool, ahoj môjmu manželovi))) Áno, cesta je veľmi úspešná a tak rastie a svieži, radi, že sa vám to páčilo! Ďakujeme vám za pozitívnu spätnú väzbu!

Vikochka, veľmi ďakujem za taký nádherný recept. Buns sa ukázalo ako nereálne chutné.

Stella spasibische vy! na vás tiež veľmi pekné a chutné sa ukázalo, veľmi lákavá odvodnená krémová poleva.

Uraaaa))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) Ako som sníval o tomto recepte od teba))))) Nechápem, ako som ešte nevidel,

Myslel som, že to nevidia, pretože bol starý človek, v roku 2014 to všetko.

Vika, ahoj! Nakoniec som sa dostal do rúk týchto zvitkov))) Hneď to poviem, ďakujem za tento recept, všetko je popísané ako všetky ostatné :))) A chuť chutí sa ukázala nádherná :))

Nafotkala hlavne hlavné body, to je to, čo to prišlo))

Pre cesto, zvláštne poďakovanie))

Pri teplote a dobe pečenia bolo v mojom sušiarni 20 minút na 180 stupňov. Aby sa fondant dobre rozširoval a naplnil bunky, vložte ich do sotva teplej pece a voila)))

Ešte raz, ďakujem za recept a za vašu prácu, Vika!)))

Môj slin je slzenie, ktoré máš krásne a zalievanie ústami a cítiť ako monitor, nemôžeš sa na to pozerať! veľmi veľmi chutný vzhľad! uložte pre fotografie

Vika, ďakujem za recept! Čo chutné a, myslím, veľmi voňavé buchty! Včera som v obchode prvýkrát videl tieto pozývajúce chlieb. Teraz nejako pripravím podľa vášho receptu!

Áno, sú skutočne lahodné, som si istý, že to bude lepšie ako sklamanie

Zdravím! Je to úžasne chutné buchty. Môj manžel povedal, že je to najkvalitnejšie kotúče na svete, jeme celý tanier na celý deň.

To, čo sa vám ukázalo, bolo elegantné, len úžasné, je jasné, aké veľkolepé, ach môj drool

Ukázalo sa to super super! Ďakujem vám

je to pekné počuť to! ďakujem)

Vika, vďaka za vynikajúci recept dnes prvýkrát využil váš blog, každý si vybral tvarohový koláč alebo kotúče (to všetko chutné). Urobil všetko, ako v podrobnom opise. Ukázalo sa, že deti nemohli čakať na konec pečenia, aby to skúsili. Všetci jednoducho potešení. Aj ja sa teším na skutočnosť, že taká krása a chuť nie je vôbec ťažké. Ďakujem vám!

wow, je to tak, koľko chutí sa ukázalo! Oksana veľmi pekne ďakujem za taký pekný tip a za nádhernú fotografiu, ktorá už driblovala so slzami!))

Vitajte! Ďakujeme za váš krásny recept. Od okamihu, keď som zistil, že vaša stránka neprekročila viac ako mesiac a v páse + 3 kg. Áno, a deti boli choré (bronchitída, ovčie kiahne), takže sedíme doma pri pokuse o vaše recepty na chuť. Všetko je veľmi jednoduché a chutné! Ďakujem vám!

Obnoviť čoskoro! Teraz mám aj chorého syna, čas je teraz, ale dúfam, že všetko bude v krátkom čase lepšie

Opäť som presvedčený, že recepty Wikinews sú bezkonkurenčné. Všetko je jasne vymaľované, je to potešenie pripraviť sa na vás.

Zdravím! Volám sa Vika. Vitajte v mojej online kuchyni. Som rád, že s vami zdieľam svoje obľúbené recepty svojej rodiny s jednoduchou inštrukciou krok za krokom

Tagy

© Victoria Urmach, 2011-2017 rok

Všetky materiály na tejto stránke podliehajú autorskému právu. Je zakázané kopírovať, distribuovať (vrátane kopírovania na iné stránky a zdroje na internete) alebo akékoľvek iné použitie receptov a fotografií bez predchádzajúceho súhlasu držiteľa autorských práv.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

− 2 = 8